仰韶大地食品安 教育部門先行管

一一河南省三門峽市澠池縣教體局舉辦中小學校健康教育骨干教師及食品安全管理人員培訓會

韓立紅 本刊記者 柴占陽

做好學校食品安全和健康教育宣傳普及工作，把健康教育工作落實到每個學校，是食安委成員單位的責任和義務。對于學校(含幼兒園等幼教機構(gòu)) 更是如此。

本刊記者了解到，2019年4月1 日起施行的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》和3月16日國務院食品安全辦在京召開全國校園食品安全工作電視電話會議精神，為確保隱患排查整治取得實效，河南省人民政府食安辦、省市場監(jiān)督管理局安排部署，要求全省各地市場監(jiān)管部門按照習近平總書記“四個最嚴” 要求，嚴防嚴控做好在師生食品安全保障工作。

在這項工作安排的同時，要求要嚴格落實學校食品安全主體責任、教育行政部門的管理責任、市場監(jiān)管等部門的監(jiān)管責任、地方黨委政府屬地管理責任，將《地方黨政領導干部食品安全責任制規(guī)定》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等落到實處，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。

近日，有著 “仰韶文化發(fā)祥地”之稱的澠池縣，該縣教體局舉辦健康教育骨干教師及食品安全管理人員培訓會。全縣城鄉(xiāng)各學校專干和健康教育教師參加培訓。

該縣的曹端小學教師張淑霞根據(jù)青少年兒童生長發(fā)育的不同階段，從中小學健康教育的健康行為與生活方式、疾病預防、心理健康、生長發(fā)育與青春期保健、安全應急與避險等五個方面，以中小學健康教育實施途徑及保障機制和學校常見病(特別是傳染病)的預防及控制為重點，為與會教師解析了《中小學健康教育指導綱要》。

尚德幼兒園教師張國礦分析了《中小學食堂管理規(guī)定》的出臺背景及重大意義，并逐一對安全事故調(diào)査與應急處置、責任追究、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶、食品采購、索證索票、加工、留樣、消毒、食譜制訂等方面進行詳細闡述，并提出明要求。

本刊記者在這里看到，澠池縣教育部門在落實學校食品安全管理主體責任工作中，規(guī)范食堂管理，加強學生食品安全教育，強化學校食品安全督導檢查，嚴肅食品安全管理問責，為確保在校師生食品安全正用心奮斗著!