在亞洲國際營養(yǎng)保健食品展發(fā)掘亞太營養(yǎng)保健食品創(chuàng)新趨勢

2019-05-29 19:19:29 來源:

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亞洲國際營養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia)是亞太區(qū)營養(yǎng)保健食品的盛事,匯集了從實驗室到市場的研發(fā)與創(chuàng)新推介所需之三大要素:科學(xué)、商業(yè)和政府機(jī)構(gòu)。
 
營養(yǎng)保健食品對人體具有積極正面的生理作用,但不能輕易歸類為食品或藥物。以研究為基礎(chǔ)的營養(yǎng)保健食品是通過功能性的食品和飲料,帶來藥物和健康方面的補益。
 
營養(yǎng)保健食品的補益包括促進(jìn)腸道健康、由內(nèi)而外的自然美及認(rèn)知功能,并緩解壓力。它們有助于預(yù)防和消減各種問題如肥胖、健康老齡化或癌癥,而且可用于提高免疫力。此外,它們的功用還有改善情緒、睡眠質(zhì)量和心理表現(xiàn)。
 
2019年亞太區(qū)營養(yǎng)保健食品的主要消費趨勢包括:
 
1.'感受補益'
 
大多數(shù)具有營養(yǎng)保健功效的食品或飲料需要長時間才能見效,因此無法即時感受,但有一類營養(yǎng)保健食品卻能彰顯“感受補益”的效果。這些產(chǎn)品由大麻二酚(也稱為CBD)制成,有助于舒緩疼痛,令人放松。亞太區(qū)代表一個CBD不斷增長的市場,預(yù)計到2022年將占全球消費的23%。在2019年的亞洲國際營養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia)中,CBD產(chǎn)品將配合GenCanna Global Inc展覽而首度登場。
 
2.低碳水高蛋白
 
世界各地的營養(yǎng)學(xué)家都推薦低碳水與高蛋白的飲食以解決糖尿病問題,加上生酮飲食和原始人飲食的流行趨勢,這些都增加了對蛋白補充劑的需求。從制作芝士的廢棄物(乳清)和生產(chǎn)明膠的廢棄物(膠原蛋白)中,如今已可提取蛋白,從而最大限度地減少浪費食物并滿足需求。低碳水飲食的另一項成果是在烘焙食品中用蔬菜粉來替代小麥面粉,或?qū)⒅魇嘲酌讚Q成蕎麥、藜麥、紅米和黑米以替代淀粉。在2019年亞洲國際營養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia),各大參展商如Capsula GMBH、Gelita AG、Jusungfarm、Moringa和威海紫光科技等帶您了解這一趨勢,進(jìn)而探索飲食的奧秘。
 
3.消費者付高價的意愿
 
比起同樣食品的常規(guī)形式,結(jié)合趨勢的方便食品具有100-300%的溢價,例如高蛋白棒和布丁。 通過亞洲國際營養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia)提供的絕佳機(jī)會,向Kerry、Nutriobio和AstaReal等供應(yīng)商采購成品、品牌產(chǎn)品和代工產(chǎn)品。在試吃吧臺可盡情試吃這些食品和飲料,并投票選出最佳試吃產(chǎn)品。在亞洲國際營養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia) 2018,Nutribio和AstaReal都是試吃吧臺獎的優(yōu)勝者。參觀者將最佳功能性食品獎頒給Nutribio的“三層香草與核仁巧克力餅吧臺”,AstaReal的'SoothMe'則勇奪最佳功能性飲料的榮譽。
 
4.來源
 
消費者感興趣于健康產(chǎn)品的來源,這提升了對來自澳洲、紐西蘭和法國的產(chǎn)品的需求,也有助于推動整個區(qū)域的營養(yǎng)保健食品銷售,尤其是在中國。亞洲國際營養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia)讓亞洲買家一站式輕易發(fā)掘純正品牌,因為該展會吸引了來自40多個國家的350家國際參展商。
 
5.營養(yǎng)美容食品
 
營養(yǎng)美容食品是將美容品與營養(yǎng)保健食品巧妙融合,能夠解決有關(guān)健康老化的問題。根據(jù)Grand View Research的一份報告,投資在追求美容的各種新配方中,已加強(qiáng)了印尼、菲律賓和越南這方面的需求。 2019年亞洲國際營養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia) 將展出諸多營養(yǎng)美容產(chǎn)品,來自Capsula GmbH、Dr Paul Lohman(亞洲)私人有限公司、Gelita AG、Phil Inter Pharma和Biocell Technology等參展商。
 
6.健康老齡化
 
亞洲開發(fā)銀行(ADB)表示,預(yù)計到2050年,亞洲老年人口將達(dá)到8.5億左右,因此隨后數(shù)十年將成為全球老齡化最嚴(yán)重的地區(qū)之一。雖然日本的65歲及以上老年人口比例最高,但這塊領(lǐng)域的市場不斷迅速增長,包括韓國、新加坡、泰國和中國。 亞洲國際營養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia)的參觀者可以向生命舞臺劇院(Life Stages Theatre)的專家講師取經(jīng),學(xué)習(xí)如何使用營養(yǎng)保健食品來達(dá)致健康老化,并探索來自O(shè)ryza Oil&Fat Chemical Co Ltd、Kappa Bioscience(視頻)等參展商的優(yōu)良產(chǎn)品。
 
7. FODMAP
 
食品行業(yè)的一大新興趨勢,正是Low-FODMAP認(rèn)證產(chǎn)品。FODMAP對碳水化合物進(jìn)行分類,它們因觸發(fā)腹脹、胃氣和胃痛等消化癥狀而背負(fù)惡名。在科學(xué)證據(jù)的支持下,F(xiàn)ODMAP飲食已被營養(yǎng)師和胃腸病學(xué)家所接納,并吸引了越來越多的媒體和消費者關(guān)注,畢竟其關(guān)鍵的屬性就是易于感受到的飲食補益。作為回應(yīng),大型食品公司如雀巢和家樂氏等正在生產(chǎn)FODMAP友好型產(chǎn)品,或?qū)F(xiàn)有產(chǎn)品重新標(biāo)記為FODMAP友好型產(chǎn)品。在2019年亞洲國際營養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia) ,可見識到FODMAP友好型產(chǎn)品制造商,包括Giellepi SpA、Nexus Wise和Primex等。
 
8.功能性飲料
 
營養(yǎng)保健食品中增長最快的部分是功能性飲料,這一趨勢得益于免疫飲料如益生菌康普茶的日益普及。能量飲料至今仍是功能性飲料的最大收益來源,而RTD茶、咖啡和增能水則是增長最快的子細(xì)分市場。
 
注冊參加第九屆亞洲國際營養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia)
 
2019年亞洲國際營養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia) 這項活動盛事旨在通過科學(xué)和創(chuàng)新來協(xié)助塑造食品行業(yè),以獲致最佳健康效益。它將于2019年9月25日至26日再度亮相新加坡。2019年亞洲國際營養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia) 現(xiàn)已開始注冊,敬請訪問www.vitafoodsasia.com。

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