培訓(xùn)村級食安員 “舌尖安全”把好關(guān)
培訓(xùn)村級食安員 “舌尖安全”把好關(guān)
一一河南省鞏義市米河鎮(zhèn)食藥監(jiān)所召開夏季食品安全信息員培訓(xùn)會
曹淋淋 本刊記者 柴占陽
充分發(fā)揮村級食品安全信息員的作用,提升其專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力,是進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管的重要方法和手段。
2019年6月13日,河南省省管試點(diǎn)縣(市)鞏義米河鎮(zhèn)食藥監(jiān)所召開了轄區(qū)食品安全信息員培訓(xùn)會。米河鎮(zhèn)食藥監(jiān)所全體人員、各村食品安全信息員參加了本次會議。
會議由米河鎮(zhèn)食藥監(jiān)所工作人員對夏季食品安全知識及注意事項(xiàng)進(jìn)行了重點(diǎn)講解培訓(xùn),并強(qiáng)調(diào),現(xiàn)在處于炎熱夏季,溫度逐漸升高,食物容易腐敗變質(zhì),易引發(fā)食源性疾病,各村要高度重視,認(rèn)真履責(zé),強(qiáng)化監(jiān)督管理,抓好源頭治理,有效防范食品安全事件的發(fā)生。
同時,要求各村嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村集體聚餐備案登記制度,加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐廚師的管理,做好農(nóng)村集體聚餐備案及現(xiàn)場指導(dǎo)工作,及時上報食品安全信息和工作動態(tài),確保食品安全隱患能及時妥善處置。
最后,還要求各村加強(qiáng)食品安全宣傳力度,通過設(shè)置食品安全宣傳欄、張貼條幅,發(fā)放宣傳頁等方式宣傳食品安全知識,增強(qiáng)各村村民食品安全意識,提升維權(quán)意識,自覺抵制不合格食品。
通過本次培訓(xùn),進(jìn)一步豐富了各村食品安全信息員的專業(yè)知識儲備,提升了其對食品安全的重視程度和對食品安全監(jiān)管的積極性。下一步,米河鎮(zhèn)食藥監(jiān)所將加強(qiáng)與各村的溝通交流與協(xié)調(diào)配合,加大對各村食品經(jīng)營單位及流動酒席的監(jiān)管力度,全力防控食品安全風(fēng)險隱患,護(hù)航轄區(qū)群眾飲食安全!
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