許昌市魏都食藥分局

“創(chuàng)食創(chuàng)衛(wèi)”為契機 筑牢食安大防線

韓丹丹 本刊記者柴占陽

自河南省許昌市魏都區(qū)“創(chuàng)衛(wèi)” 復審工作啟動以來，原許昌市食藥監(jiān)局魏都分局作為成員單位之一，把創(chuàng)衛(wèi)復審與食品安全城市創(chuàng)建緊密結合，強力推進食品安全整治，助推食品安全示范城市創(chuàng)建工作水平進一步提升。

本刊記者了解到，該分局召開專題會議全面部署，主要領導親自抓，分管領導具體抓，層層分解任務落實責任。實行網(wǎng)格化管理，將4個監(jiān)管所分成12個網(wǎng)格，細化每條街道，明確標準任務，將網(wǎng)格任務和工作責任細化分解到每名監(jiān)管人員，確保責任落實到位。

該局以各商場及周邊經(jīng)營情況為重點區(qū)域，以校園食堂、餐飲店、小吃店及小作坊等為重點單位，以許可證亮證經(jīng)營、從業(yè)人員是否持有有效健康證、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生和消毒設備、“三防”設施配備及運轉為重點檢查內容，進一步規(guī)范食品經(jīng)營行為。

針對小餐飲店衛(wèi)生容易反彈現(xiàn)象，該局采取疏堵結合、獎懲并用的工作思路，狠抓宣傳培訓，對轄區(qū)范圍內的餐飲服務單位開展拉網(wǎng)式集中整治，對照創(chuàng)衛(wèi)標準，挨家挨戶進行整改。并通過發(fā)放宣傳資料、開展從業(yè)人員培訓等形式加強宣傳引導，營造進一步規(guī)范食品市場秩序、積極創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的良好氛圍。

截至目前，已檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位4300余家次，督促整改600余家，增設三防設施450余處。辦理食品經(jīng)營許可證55份，三小登記證168份，督促辦理健康證870人次。針對存在的問題，工作人員對經(jīng)營者現(xiàn)場提出整改意見，要求其限期整改。

魏都分局局長王鴻成表示：“我們并不是為創(chuàng)建而創(chuàng)建，而是以創(chuàng)建為契機，全面提高魏都區(qū)食品安全整體水平，今后一直要這樣監(jiān)管下去，把魏都區(qū)的飲食行業(yè)長期保持在創(chuàng)衛(wèi)的水平，并成為一種常態(tài)!”