“食安封簽”今啟用 訂餐又加“保險(xiǎn)繩"

一一河南省洛陽(yáng)市首批網(wǎng)絡(luò)訂餐“食安封簽”投放

陳 翔 本刊記者柴占陽(yáng)

7月12日下午，洛陽(yáng)市人民政府食安辦、洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)餓了么啟動(dòng) “百萬(wàn)封簽進(jìn)店” 項(xiàng)目，通過(guò)在外賣(mài)餐品外包裝封口貼，杜絕配送過(guò)程食品污染，為網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全再加一道“保險(xiǎn)繩”。即日起，100萬(wàn)食品安全封簽將陸續(xù)投放洛陽(yáng)市場(chǎng)。

本刊記者了解到，這個(gè)讓陽(yáng)光照進(jìn)后廚的市場(chǎng)監(jiān)管舉措，能夠讓消費(fèi)者在線(xiàn)上點(diǎn)餐的同時(shí)，也能實(shí)時(shí)看到商家的后廚情況和出餐過(guò)程。而且還為餐盒系上了“安全鎖”，讓廣大消費(fèi)者“點(diǎn)的放心，吃的安心”，讓舌尖上的安全看得見(jiàn)，摸得著成為現(xiàn)實(shí)。

洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)吉建賓在致辭中指出，近年來(lái)，網(wǎng)絡(luò)訂餐作為一種新興業(yè)態(tài)，在為人民群眾帶來(lái)便利的同時(shí)，也對(duì)食品安全工作提出了更高要求。此次活動(dòng)是網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任的體現(xiàn)，是政府加強(qiáng)監(jiān)管、保障廣大消費(fèi)者實(shí)現(xiàn) “點(diǎn)得放心，吃得安心”又一重要舉措。下一步，全市將以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為契機(jī)，不斷提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平，全力保障消費(fèi)者舌尖上的安全。

▲洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)吉建賓致辭

啟動(dòng)儀式上，企業(yè)代表作出網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)共治承諾。與此同時(shí)，“明廚亮灶后廚直播”活動(dòng)也于當(dāng)日啟動(dòng)，今后消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)，可通過(guò)點(diǎn)餐APP實(shí)時(shí)查看后廚制作加工過(guò)程，引導(dǎo)餐飲單位守信自律。

洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)尤東坡，各城市區(qū)局分管領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。

據(jù)介紹，今年以來(lái)，洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局為保障公眾飲食安全，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)熱點(diǎn)，通過(guò)定期約談、專(zhuān)項(xiàng)整治等形式，督促第三方平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

截至目前，洛陽(yáng)市排查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者6824家，責(zé)令改正55家，洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局上半年開(kāi)展2輪飛行檢查，抽查餐飲單位64家，排查整改問(wèn)題246個(gè)，進(jìn)一步規(guī)范了網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)市場(chǎng)，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患!