民心民生在食安 一線指導(dǎo)做調(diào)研

一一鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李建霞到金水區(qū)調(diào)研指導(dǎo)食品安全“6S”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作

本刊記者 柴占陽(yáng)

調(diào)查研究是開(kāi)展“不忘初心、牢記使命”主題教育的一項(xiàng)重要措施，這不僅是推動(dòng)主題教育往深處走、往心里走、往實(shí)地走的有效途徑，而且也是增進(jìn)各級(jí)黨員干部同人民群眾保持血肉聯(lián)系的必由之路。在 “不忘初心、牢記使命”主題教育開(kāi)展以來(lái)，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李建霞到基層一線調(diào)研已成為市場(chǎng)監(jiān)管工作的常態(tài)。

今天(7月15日)上午，河南省鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李建霞、副局長(zhǎng)張松安一行人等到轄內(nèi)金水區(qū)調(diào)研指導(dǎo)食品安全“6S”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作。

金水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人陪同調(diào)研。

調(diào)研指導(dǎo)組一行人等先后來(lái)到金水區(qū)順河路王春光早餐總店、方中山胡辣湯總店和萬(wàn)達(dá)金街，詳細(xì)查看了店內(nèi)衛(wèi)生狀況、進(jìn)貨臺(tái)賬以及食品安全制度落實(shí)情況等，認(rèn)真聽(tīng)取了關(guān)于食品安全 “6S” 標(biāo)準(zhǔn)化管理推進(jìn)情況匯報(bào)。

本刊記者了解到，“6S”是整理(Seiri)、整頓(Seiton)、清掃(Seiso)、清潔(Seiketsu)、素養(yǎng)(Shitsuke)和安全(Safety)這6個(gè)詞的縮寫(xiě)。因?yàn)檫@6個(gè)詞的第一個(gè)字母都是“S”，所以簡(jiǎn)稱(chēng)為“6S”。

據(jù)介紹，金水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展的 “ 6S ”活動(dòng)是在鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的統(tǒng)一布署實(shí)施的。“6S” 活動(dòng)的對(duì)象是現(xiàn)場(chǎng)的“ 環(huán)境 ”，它對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境全局進(jìn)行綜合考慮，并制訂切實(shí)可行的計(jì)劃與措施，從而達(dá)到規(guī)范化管理，保障食品安全和生產(chǎn)安全的目標(biāo)。

在檢查調(diào)研現(xiàn)場(chǎng)，李建霞充分肯定了金水區(qū)在食品安全 “6S” 標(biāo)準(zhǔn)化管理推行過(guò)程中的先進(jìn)做法和取得的成績(jī)。認(rèn)同金水區(qū)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)量大面廣，要在規(guī)定的時(shí)間積極穩(wěn)步推進(jìn)食品安全“6S”標(biāo)準(zhǔn)管理。

同時(shí)要求，一是要加大推進(jìn)力度，進(jìn)一步細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)決不走形式;

二是要加強(qiáng)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素養(yǎng)，落實(shí)管理制度，強(qiáng)化食品安全管理水平和風(fēng)險(xiǎn)防范能力;

三是要示范帶動(dòng)，分類(lèi)實(shí)施，全面提升 “6S” 標(biāo)準(zhǔn)化管理工作。

本刊記者在這里看到，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局為提升全市食品安全保障水平，助力鄭州市的國(guó)家中心城市建設(shè)，推進(jìn)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市及食品安全省建設(shè)的各項(xiàng)工作的落實(shí)，尤其是為鄭州市即將舉辦的第十一屆全國(guó)少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)會(huì)和慶祝建國(guó)70周年?duì)I造安全、和諧的食品安全環(huán)境，該局在2019年6月26日制定行動(dòng)方案，這就是目前在全市開(kāi)展的食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，以“食品安全管理大整頓大提升”的 百日行動(dòng)。李建霞帶隊(duì)今天到基層實(shí)地檢查指導(dǎo)百日行動(dòng)的落實(shí)情況，就是為這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，分區(qū)分業(yè)進(jìn)行的調(diào)研以利今后的市場(chǎng)監(jiān)管工作更有效地推進(jìn)!