食品企業(yè)要規(guī)范 整頓提升抓關(guān)鍵

一一鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊大整頓大提升暨6S標(biāo)準(zhǔn)化管理工作會(huì)

郭 凱 本刊記者柴占陽(yáng)

促進(jìn)和加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊質(zhì)量管理，是提高食品安全管理能力，嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、持續(xù)健康發(fā)展的重要途徑與手段。

2019年7月19日上午，鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局再次召開了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)大整治大提升暨6S標(biāo)準(zhǔn)化管理工作會(huì)，轄區(qū)51家食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊負(fù)責(zé)人及各監(jiān)管所所長(zhǎng)、監(jiān)管人員共計(jì)80余人參加會(huì)議。

本刊記者了解到，在此次會(huì)議召開前期，鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員以飽滿的政治熱情和務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，出色的完成了一次重大活動(dòng)食品安全保障任務(wù)。并為此次重大活動(dòng)的成功舉辦做出了積極貢獻(xiàn)，被河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局點(diǎn)名通報(bào)表?yè)P(yáng)。這就是在2019年6月27日至29日，由中共中央對(duì)外聯(lián)絡(luò)部和中共河南省委共同主辦的 “中國(guó)共產(chǎn)黨的故事一一習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想在河南的實(shí)踐” 專題宣介會(huì)。來自30多個(gè)國(guó)家近300名黨政領(lǐng)導(dǎo)人和代表齊聚河南，共同探討 “鄉(xiāng)村振興” 這一主題。

鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在完成這次重大活動(dòng)的食品安全保障任務(wù)后，乘勝追擊再次召開了 “食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)大整治大提升暨6S標(biāo)準(zhǔn)化管理工作會(huì)” 。會(huì)上，首先由該局食品科副科長(zhǎng)武娜就前一階段生產(chǎn)企業(yè) “6S” 管理整改情況及存在的問題進(jìn)行了通報(bào)。

然后，由該局食品科科長(zhǎng)郭凱以圖文并茂的形式給參會(huì)人員再次詳細(xì)講解了“6S" 管理的標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求，并要求企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)要求一周內(nèi)整改達(dá)標(biāo)。

爾后，惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管理局副局長(zhǎng)鄭慧芳作出重要講話，一是提出兩個(gè)要求。要認(rèn)清形勢(shì)，充分認(rèn)識(shí)開展大整頓大提升活動(dòng)的必要性;要提高整頓標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)食品安全管理水平提升;

二是嚴(yán)格四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)：以加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生防護(hù)為核心嚴(yán)格質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn);以降低食品安全污染風(fēng)險(xiǎn)為核心嚴(yán)格提升標(biāo)準(zhǔn);以凈化食品生產(chǎn)環(huán)境為核心嚴(yán)格清潔標(biāo)準(zhǔn); 以提高食品安全防護(hù)技能為核心嚴(yán)格素養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，希望通過此次會(huì)議能夠使企業(yè)與監(jiān)管部門更加密切配合共同做好食品安全工作、創(chuàng)造食品安全美好的明天，真正體現(xiàn)2019年中央經(jīng)濟(jì)工作要求的 “讓老百姓吃得放心、穿得稱心、用得舒心”、 “以增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感!”