食品安全嚴(yán)監(jiān)管 “6S”建設(shè)成效顯

2019-08-16 16:44:16 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　食品安全嚴(yán)監(jiān)管 “6S”建設(shè)成效顯

　　一一河南省鞏義市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理建設(shè)工作初見成效

　　本刊記者柴占陽

　　近日，河南省鞏義市市場監(jiān)管局召開創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審暨6S（即整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全）建設(shè)工作推進(jìn)會。各相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、各鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所、工商所所長共計40余人參加了會議。

　　會上各鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所所長匯報了各所“6S”建設(shè)工作進(jìn)度及下步工作打算。

　　鞏義市市場監(jiān)管局局長劉文勇逐一進(jìn)行點評分析。

　　本刊記者了解到，鞏義市市場監(jiān)管局采取 “全員參與，全域進(jìn)行” 的工作模式，通過集中培訓(xùn)的方式，對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位 “6S” 管理的基本內(nèi)容 “整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全”各項細(xì)則、具體實施標(biāo)準(zhǔn)和管理要求進(jìn)行詳細(xì)講解；同時，通過現(xiàn)場觀摩指導(dǎo)的方式，針對 “6S” 管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作開展中各種標(biāo)線、地貼、標(biāo)牌、標(biāo)簽、版面怎么粘貼，色標(biāo)管理顏色如何區(qū)分，物品具體怎么擺放等問題進(jìn)行講解指導(dǎo)。

　　嚴(yán)格要求全市生產(chǎn)經(jīng)營單位按照“6S”管理要求進(jìn)行打造，按照時間節(jié)點完成各項建設(shè)工作。

　　會上，劉文勇強調(diào)：一是通力合作，完成任務(wù)。各食藥監(jiān)所、工商所要全力配合，嚴(yán)格按照時間節(jié)點，確保保質(zhì)保量的安全任務(wù)。

　　二是強化宣傳，營造氛圍。各所每天上報打造“6S”建設(shè)工作完成的經(jīng)營單位的照片，每天微信公眾號向群眾展示“6S” 建設(shè)工作成效，起到示范引領(lǐng)的作用。

　　本刊記者得知，截至目前，鞏義市生產(chǎn)經(jīng)營單位“6S” 建設(shè)工作已完成的有606家，通過全系統(tǒng)執(zhí)法人員的努力，鞏義市生產(chǎn)經(jīng)營單位打造 “6S”工作己初見成效。

　　同時，本刊記者還得知，自6月27日鄭州市市場監(jiān)督管理局召開動員大會至今，鄭州市市場監(jiān)管系統(tǒng)各部門各單位犧牲休息時間，全力抓好這項重點工作，在找差補矩板的同時，按照鄭州市市場監(jiān)督管理局提出的目標(biāo)，將食品安全6S管理工作一抓到底，以全面保障全國少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會召開期間食品安全！