深度經(jīng)略海洋，賦能深藍經(jīng)濟——煙臺海參產業(yè)推介會

2019-08-16 17:23:26 來源：食品安全導刊

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8月16日，深度經(jīng)略海洋、賦能深藍經(jīng)濟——煙臺海參產業(yè)推介會在北京京都信苑飯店舉辦。此次推介會由中共煙臺市委宣傳部、煙臺市海洋發(fā)展和漁業(yè)局主辦，農業(yè)農村部漁業(yè)漁政局、漁業(yè)（水產）等行業(yè)協(xié)會以及北京市飯店旅游有關單位500余人參加了推介活動，北京與煙臺兩地企業(yè)成功簽訂了合作協(xié)議。

煙臺是一座美麗的濱海城市，依海而建、因海而興。2018年6月，習近平總書記在煙臺視察中集來福士期間強調“海洋牧場建設是發(fā)展趨勢，要大力發(fā)展海洋牧場，可以在山東試點”。煙臺市委市政府明確了建設海洋經(jīng)濟大市的目標定位，全市凝心聚力推動深藍經(jīng)濟高質量發(fā)展。去年10月25日，全國首次海洋牧場建設工作現(xiàn)場會在煙臺召開。煙臺首創(chuàng)的“海工+牧場”、“陸海接力”、“大漁帶小漁”等海洋牧場新模式在全國得到推廣。2018年，全市主要海洋產業(yè)產值3814億元；增長11.8%，海洋生產總值達到2241億元，增長11%。
煙臺地處山東半島中部，瀕臨黃海、渤海，縱跨北緯36度到39度之間黃金海域，海岸線長1037.9公里，對應海域面積2.6萬平方公里。全市擁有漁業(yè)村224個，各類漁船1.2萬艘，漁業(yè)從業(yè)人員64萬人。2018年漁業(yè)總產值1124.7億元，同比增長9%；水產品產量186.2萬噸，產值352.8億元；漁民人均純收入2.7萬元，同比增長10%；海水養(yǎng)殖面積285萬畝，產量132.8萬噸；海洋捕撈漁船5019艘，捕撈產量52.1萬噸；水產加工企業(yè)385家，加工產值423.7億元；水產品出口25.8萬噸，出口額14.5億美元。

煙臺是全國重點漁區(qū)和優(yōu)勢水產品主產區(qū)。有大小島嶼230個，沿岸分布有萊州灣、龍口灣、芝罘灣、丁字灣等7處較大海灣，是眾多海洋生物重要的產卵場、索餌場和洄游通道。近海漁業(yè)生物品種有200多個，有捕撈價值的100余種，主要養(yǎng)殖品種包括海參、鮑魚、扇貝、對蝦、名優(yōu)海水魚類、海帶。目前，已建成省級以上海洋牧場示范區(qū)23處，其中，國家級海洋牧場示范區(qū)11處，占全國的1/8。全市海洋牧場總面積突破100萬畝，居全國首位。2018年，海洋牧場水產品產量達到60萬噸，年綜合收入達到300億元。煙臺水清、灘凈、岸綠、灣美、島麗，盛產的眾多名優(yōu)水產中尤以“煙臺海參”更為突出。

“煙臺海參”列“海產八珍”之首，是國家地理標志保護產品，取得了國家地理標志證明商標。“煙臺海參”參體飽滿、色黑刺多、肉糯滑爽，口感極佳，富含18種氨基酸、?；撬岷秃⒍嚯牡然钚猿煞?，不含膽固醇，具有滋陰補血、健陽潤燥、提高人體免疫力之功效。清代才子紀曉嵐在《長島海參館記》中盛贊：“海參如階，亦有品級，自秦漢始，長島產參為歷朝貢品，謂之上品，民間鮮得一嘗”。煙臺海參產業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，從育苗、保苗到養(yǎng)殖、加工和流通，已經(jīng)形成了完整的產業(yè)鏈，積累了雄厚的產業(yè)基礎和技術優(yōu)勢。煙臺是全國唯一的“海參苗種之鄉(xiāng)”，“煙臺海參”九成以上是野生海參育苗后在適宜海域底播自然生長，實現(xiàn)幼參回歸自然，產出的海參無論是外形體征還是營養(yǎng)價值都與野生海參無異，品質堪稱世界一流。2018年海參養(yǎng)殖面積59.6萬畝，產量2.63萬噸，約占全省25.7%，產值56.6億元。產業(yè)鏈產值150億元，品牌價值42.37億元，位列全國農產品品牌價值第24位。以海參產品銷售為主煙臺海中寶海產品交易市場營業(yè)面積14萬平米，商戶700余家；中國海參進出口（煙臺）集散中心營業(yè)面積4萬平米，商戶300余家。

本次推介會上，煙臺優(yōu)選了42戶海參企業(yè)參加推介活動。在推介會現(xiàn)場，記者看到一個個海參體型飽滿、色黑刺多。煙臺漁業(yè)協(xié)會陳相堂秘書長介紹說，煙臺海參產區(qū)，位于北緯36度到39度之間黃金海域，水溫較低，海參生長周期3-5年，無人工干預，擁有獨特的美味和豐富的營養(yǎng)價值。推介會上，煙臺市10家海參生產企業(yè)上臺推介，并與北京市25家海參產品經(jīng)銷商和采購商現(xiàn)場簽訂了采購、供貨協(xié)議，成交額近5億元。北京市65家海參商戶與煙臺海參企業(yè)達成了采購合作意向。