利用創(chuàng)衛(wèi)嚴(yán)監(jiān)管 要讓“舌尖"更安全

一一河南省許昌市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長田德海到基層檢查創(chuàng)衛(wèi)工作 以提升餐飲、食品監(jiān)管水平

陳貫宇 本刊記者柴占陽

今年是河南省許昌市的國家衛(wèi)生城市復(fù)審年。市場監(jiān)管部門的創(chuàng)衛(wèi)工作開展的怎樣?食品安全監(jiān)管工作是否到位?群眾對食品安全是否滿意?帶著這些問題，在雙休日的8月25日上午，許昌市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長田德海輕車簡從到轄區(qū)的魏都區(qū)、經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、東城區(qū)進(jìn)行創(chuàng)衛(wèi)現(xiàn)場督查，并慰問奮戰(zhàn)在一線的工作人員。

“讓我來掃一掃你的肉品信息二維碼”，在魏都農(nóng)貿(mào)市場，田德海拿起手機(jī)對商戶劉淑霞的肉品信息追溯二維碼進(jìn)行了掃碼識別。在檢查指導(dǎo)中，田德海仔細(xì)查看商戶證照、索證索票、肉品信息追溯，認(rèn)真檢查環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施的落實(shí)情況。

在向陽農(nóng)貿(mào)市場，田德海檢查的同時(shí)，一邊與商戶進(jìn)行交流，一邊要求商戶要認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，搞好環(huán)境衛(wèi)生，積極配合國家衛(wèi)生城市的創(chuàng)建工作。

“一定要確保食品安全，讓消費(fèi)者吃得放心”，在經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)沙閃燒雞醬牛肉店，田德海查看了該店燒雞牛肉的檢驗(yàn)報(bào)告，檢查了該店的證照、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、進(jìn)貨臺賬登記等情況，并反復(fù)叮囑飯店老板。

“小餐飲是餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)、難點(diǎn)和社會關(guān)注的焦點(diǎn)。” 在東城區(qū)李莊，田德海對沿街小攤點(diǎn)、小餐飲店的從業(yè)人員健康體檢、餐具清洗消毒、后廚衛(wèi)生等進(jìn)行了仔細(xì)的檢查，并要求監(jiān)管人員要對標(biāo)達(dá)標(biāo)、查漏補(bǔ)缺、全面排查、不留盲區(qū)、不留死角，確保創(chuàng)衛(wèi)食品安全工作不丟一分。

田德海強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審工作已進(jìn)入沖刺攻堅(jiān)階段，時(shí)間緊任務(wù)重。一是要緊密部署，統(tǒng)籌安排。創(chuàng)衛(wèi)工作任務(wù)繁重，要高度重視，整合街道、社區(qū)的力量，找出關(guān)鍵問題和難點(diǎn)再統(tǒng)一部署工作。

二是要強(qiáng)化調(diào)度，全面推進(jìn)。原食藥監(jiān)和工商部門的同志們要提高認(rèn)識，團(tuán)結(jié)協(xié)作，在做好排查的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對重點(diǎn)區(qū)域、關(guān)鍵點(diǎn)的督查。要充分發(fā)揮網(wǎng)格化監(jiān)管作用，責(zé)任到人，確保創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審工作全面過關(guān)。

三是要嚴(yán)格執(zhí)法，實(shí)事求是。在創(chuàng)衛(wèi)行動中，市場監(jiān)管工作人員要按照創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)法，依法執(zhí)法，對拒不整改的行為嚴(yán)肅打擊，打好這場創(chuàng)衛(wèi)攻堅(jiān)戰(zhàn)。

本刊記者了解到，在河南省許昌市近期的創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審迎檢工作中，許昌市市場監(jiān)督管理局對照創(chuàng)衛(wèi)工作中的突出問題，多次召開專題會議，聚焦熱點(diǎn)難點(diǎn)，制定科學(xué)高效的工作方案。

同時(shí)，市場監(jiān)管系統(tǒng)工作人員全員下沉一線，對全市食品小經(jīng)營店、小作坊、小攤點(diǎn)、餐飲單位、食品流通單位、單位食堂等場所開展檢查指導(dǎo)，全力以赴做好創(chuàng)衛(wèi)工作，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”，讓轄區(qū)人民買的放心，用的放心，吃的放心!