8月29日，“2019中冰展?fàn)I銷論壇（寧波）”，在寧波國大雷迪森廣場酒店成功舉行。來自全國各地的冰淇淋和冷凍冷藏食品行業(yè)的專家、企業(yè)家和經(jīng)銷商代表共計1000余位，前來參會。演講嘉賓和與會代表針對近年來中國冰淇淋和冷凍冷藏食品營銷領(lǐng)域的熱點話題，展開了深入的探討。期間，備受關(guān)注的中冰展金銷商大獎-“2019中國冰淇淋冷食金銷商100強(qiáng)”榜單正式發(fā)布，將寧波論壇推向了高潮，掌聲、歡呼聲、相機(jī)聲此起彼伏。據(jù)了解，中冰展金銷商大獎，代表了中國冰淇淋和冷凍冷藏食品行業(yè)超過100億的市場份額，在行業(yè)內(nèi)舉足輕重。

作為中冰展第一場活動，“2019中冰展?fàn)I銷論壇（寧波）”的召開，意味著為期三天的“2019秋季中國冰淇淋冷食展”（中冰展），將于次日開始，在寧波國際會展中心正式開幕。2019寧波秋季中冰展，由中國副食流通協(xié)會、臺灣食品發(fā)展協(xié)會、香港國際食品協(xié)會支持，龍品錫展覽主辦。近年來，中冰展被譽為“亞洲及東歐地區(qū)規(guī)模最大的冰淇淋冷食展”之一。在中國食品市場競爭越來越白熱化的今天，作為中國冰淇淋和冷凍冷藏食品行業(yè)領(lǐng)先的貿(mào)易平臺，中冰展已經(jīng)受到越來越多的“鐵粉”級食品廠商的青睞。

何繼紅高度肯定第20屆中冰展

2019 中冰展?fàn)I銷論壇（寧波），首先由中國副食流通協(xié)會會長何繼紅致辭。何繼紅對中冰展這一行業(yè)首選的貿(mào)易平臺，給予了高度的肯定。她表示：“近年來，中國冰淇淋和冷凍冷藏食品行業(yè)的發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，涌現(xiàn)出了一大批優(yōu)秀品牌，中冰展在這中間起到了一個加速器的作用，幫助廠商深度對接，在很大程度上解決了好產(chǎn)品沒有一個好銷量的難題。對于中冰展?fàn)I銷論壇這樣的營銷公益培訓(xùn)活動，要多搞，要深入地搞下去，以解決更多食品廠商的品牌傳播和營銷管理難題。”

著名營銷專家、全食展和中冰展組委會主席、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧，代表主辦方致辭時表示：“中冰展及系列論壇活動，從2011年第一屆中國冰淇淋論壇開始，已成功舉辦了19屆，今年是第20屆。我代表中冰展組委會，發(fā)自內(nèi)心的感謝大家多年來對于中冰展的厚愛與支持。”接下來，王海寧發(fā)表了題為“中國食品廠商盈利管理”的主題演講。王海寧指出，“中國低利潤企業(yè)之怪現(xiàn)狀是，老板天天在做執(zhí)行，員工天天在談戰(zhàn)略。實際上，椅子的位置都坐混了。企業(yè)家（老板）只需要做好這三件事，定戰(zhàn)略、用人、分錢。具體執(zhí)行層面的事情，交給團(tuán)隊去干，千萬不要剝奪團(tuán)隊鍛煉的機(jī)會。不把新兵派上戰(zhàn)場，永遠(yuǎn)鍛煉不出神槍手。”提到不盈利的企業(yè)應(yīng)該怎么辦時，王海寧指出，“企業(yè)盈利三板斧：砍掉不賺錢的產(chǎn)品，砍掉不必要的費用，砍掉無能的職業(yè)經(jīng)理人。只要執(zhí)行到位，半年內(nèi)必定扭虧為盈，進(jìn)而盈利水平大幅攀升。”記者曾讀過王海寧的暢銷書《營銷十年》，關(guān)于企業(yè)盈利管理的觀點，結(jié)合面對面的講解，更加明白、生動和透徹。

隨后，龍品錫展覽副總經(jīng)理、中冰展項目總監(jiān)祝寶威，發(fā)表了題為“2019-2020中國冰淇淋和冷凍冷藏食品流行趨勢”的主題報告。并對明年2月21-23 日，即將在青島國際會展中心舉行的2020春季中冰展，進(jìn)行了推介。祝寶威表示，未來中國冰淇淋和冷凍冷藏食品市場，將呈現(xiàn)高端化、休閑化、健康化等三大發(fā)展趨勢。企業(yè)要想抓住這一發(fā)展機(jī)遇，不僅要產(chǎn)品升級，更要渠道升級。此后，青島市金榮泰食品總經(jīng)理仇旭政，上海久耶冷鏈供應(yīng)鏈華東區(qū)總監(jiān)劉群分別進(jìn)行了精彩發(fā)言。天貓大食品品類規(guī)劃及核心品牌總監(jiān)山睦，鐘薛高聯(lián)合創(chuàng)始人莊毅分別發(fā)表了主題演講。此外，龍品錫“商標(biāo)家”主編路飛，發(fā)表了題為“商標(biāo)第一，品牌第二”的主題演講。路飛多次強(qiáng)調(diào)了“商標(biāo)顯著性”的重要意義和“食品商標(biāo)”的具體特性，引起了參會代表的熱切關(guān)注。

會議期間，由著名營銷專家王海寧，主持了一場題為“消費升級時代，中高端冰品的新機(jī)遇”的圓桌論壇。王海寧表示，“網(wǎng)紅冰淇淋和網(wǎng)紅飲品時代，好產(chǎn)品一定要從天上走到人間，更快的渠道落地，才會避免成為流星。”通過與木倫河冰淇淋營運總監(jiān)任瑞雪、中街1946冰淇淋項目總監(jiān)籍渝珠、貴州成有王記冰楊梅營銷總監(jiān)阮蕓和南京冰雪怪冰淇淋營銷總監(jiān)梅國建在臺上深度互動，與現(xiàn)場的參會代表產(chǎn)生了熱烈的共鳴。
 
代表100億市場的中冰展“金銷商大獎”
2019中冰展?fàn)I銷論壇（寧波）的壓軸大戲，是“中冰展金銷商大獎”頒獎禮。記者注意到，中冰展金銷商大獎-“2019中國冰淇淋冷食金銷商100強(qiáng)”榜單的獲獎?wù)?，?批，每批25人領(lǐng)獎。“中冰展金銷商大獎”頒獎禮環(huán)節(jié)，將寧波論壇推向了高潮，掌聲、歡呼聲、相機(jī)聲此起彼伏。據(jù)了解，中冰展金銷商大獎，代表了中國冰淇淋和冷凍冷藏食品行業(yè)，超過100億的市場份額，舉足輕重。 

太原大龍商貿(mào)有限公司總經(jīng)理郭艷龍在頒獎禮現(xiàn)場表示，今年已經(jīng)是他第六次參加中冰展了。“從起初不夠參選標(biāo)準(zhǔn)，到如今年銷售額幾千萬，榮獲大獎。一路走來，感慨頗多。中冰展就是我們經(jīng)銷商自己的家，我們一定珍惜和建設(shè)好這一中國冰淇淋和冷凍冷藏食品行業(yè)的首選貿(mào)易平臺！”


作為序曲，2019 中冰展?fàn)I銷論壇（寧波）的成功舉行，預(yù)示著“2019秋季全食展暨中冰展”這一精彩樂章即將正式上演。8月30-9月1日，寧波國際會展中心，來自全球各地的750余家參展商，將攜上萬款2019秋季年度新品集中亮相。結(jié)識新朋友，會會老朋友。并與來自全國各地的75000人次的經(jīng)銷商和專業(yè)買家觀眾，現(xiàn)場面對面的交流、交易，發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品，發(fā)展新渠道。第20屆中冰展，令人期待！

附：中冰展金銷商大獎-2019中國冰淇淋冷食金銷商100強(qiáng)榜單