民族盛會堅守嚴(yán) 萬無一失保食安

一一鄭州市管城區(qū)市場監(jiān)管局局長蘇保軍檢查指導(dǎo)民族運(yùn)動會接待酒店食品安全保障工作

金 錦 本刊記者 柴占陽

9 月8日~16日，全國第十一屆少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運(yùn)動會在河南省會——鄭州市順利舉行，近7000名民族體育健兒掀起的民族體育的熱潮、民族團(tuán)結(jié)的大聯(lián)歡將在這期間天里席卷神州大地。

這一各民族齊聚中原的大聯(lián)歡，譜寫了一曲又一曲民族大團(tuán)結(jié)的贊歌;也是國慶前全國各族人民呈給新中國70華誕的獻(xiàn)禮。

獻(xiàn)禮的還有為保障這個民族盛會餐飲食品安全的鄭州市市場監(jiān)督管理系統(tǒng)的人們。

鄭州市管城區(qū)市場監(jiān)督管理局為保障轄區(qū)3個接待酒店餐飲食品安全工作按照鄭州市市場監(jiān)督管理局的相關(guān)要求，在做好相應(yīng)工作的同時，堅持領(lǐng)導(dǎo)檢查指導(dǎo)到一線，以確保餐飲食品安全萬無一失。

9 月13日上午，鄭州市管城區(qū)市場監(jiān)管局長蘇保軍帶隊檢查指導(dǎo)民族運(yùn)動會接待酒店食品安全工作，同時看望節(jié)日期間堅守崗位的酒店駐點(diǎn)監(jiān)督人員。

蘇保軍等先后來到銘匯文華酒店、艾沐酒店和玉璽酒店，實地查看了食品快速檢測、餐飲具清洗消毒、加工制作過程、食品留樣等食品安全重點(diǎn)環(huán)節(jié)，聽取了駐點(diǎn)監(jiān)管人員近期食品安全監(jiān)督情況。

蘇保軍對駐點(diǎn)保障人員節(jié)日期間堅守崗位、“舍小家、顧大家”的精神給予充分肯定。同時要求駐點(diǎn)監(jiān)管人員要克服困難、再接再厲，全力以赴做好接待酒店食品安全監(jiān)管，務(wù)必確保各代表團(tuán)就餐安全，為民族運(yùn)動會食品安全保障任務(wù)劃上圓滿句號。