主體責任在承擔 檢驗能力要過關

一一鄭州市惠濟區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦“食品生產(chǎn)企業(yè)百人觀摩會及食品生產(chǎn)檢驗員檢驗能力培訓會”

武 娜 本刊記者柴占陽

2019年9月30日上午，在迎接新中國70華誕到來之際，河南省鄭州市惠濟區(qū)召開“食品生產(chǎn)企業(yè)百人觀摩會及食品生產(chǎn)檢驗員檢驗能力培訓會”，惠濟區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊百余人參加了此次觀摩培訓活動。

本刊記者看到，在會議召開前，在三全食品股份有限公司舉行了惠濟區(qū) “食品安全科普基地”揭牌儀式?；轁鷧^(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長張春雨，黨組成員、副局長鄭慧芳，三全食品股份公司食品質量安全副總裁蘇玲等領導、嘉賓以及近百名惠濟區(qū)食品企業(yè)代表參加了揭牌儀式。

張春雨在揭牌儀式上表示，通過 “食品安全科普基地” 的建立和增加，希望惠濟區(qū)的企業(yè)加強交流溝通，相互學習，共同提升，提高食品生產(chǎn)安全管理能力，嚴格落實企業(yè)食品安全主體責任，推動惠濟區(qū)食品產(chǎn)業(yè)轉型升級和持續(xù)健康發(fā)展。

在揭牌儀式結束后，參會人員對三全食品股份有限公司落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任情況、生產(chǎn)車間現(xiàn)場、“6S” ( “6S” 是整理Seiri、整頓Seiton、清掃Seiso、清潔Seiketsu、素養(yǎng)Shitsuke和安全Safety 這6個詞的縮寫。因為這6個詞的第一個字母都是“S”，所以簡稱為 “6S”) 推進實施、檢驗檢測技術能力等進行了觀摩。

觀摩結束后，召開了食品生產(chǎn)檢驗員檢驗能力培訓會。三全食品股份公司質量安全副總裁蘇玲首先發(fā)言并表示，落實企業(yè)主體責任，生產(chǎn)安全食品，是所有食品企業(yè)長久生存的必然之路。三全食品股份公司公司作為惠濟區(qū)食品行業(yè)的一員，愿與惠濟區(qū)的食品企業(yè)共同努力，進一步落實企業(yè)主體責任，提升食品質量安全，為惠濟區(qū)的發(fā)展貢獻自己的力量。

惠濟區(qū)市場監(jiān)管黨組成員、副局長鄭慧芳根據(jù)2019年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作開展情況，通報了惠濟區(qū)生產(chǎn)企業(yè)存在問題和下步措施。

惠濟區(qū)市場監(jiān)管黨組書記、局長張春雨發(fā)表重要講話，鼓勵要求食品企業(yè)共同努力，推動惠濟區(qū)食品產(chǎn)業(yè)轉型升級和持續(xù)健康發(fā)展。

最后，惠濟區(qū)市場監(jiān)管局特聘的專家對企業(yè)代表進行了食品檢測專業(yè)知識的培訓，全面幫助企業(yè)盡快掌握新的食品安全國家標準檢驗方法，提高企業(yè)檢驗能力，做好原料、過程、出廠檢驗把控!