主體責(zé)任要承擔(dān) 校園餐飲才安全

2019-10-28 09:34:41 來(lái)源：食品安全導(dǎo)刊

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　　主體責(zé)任要承擔(dān) 校園餐飲才安全

　　——河南省孟州市召開(kāi)關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)校園餐飲環(huán)節(jié)食品安全主體責(zé)任工作會(huì)

　　張明忠本刊記者柴占陽(yáng)

　　全面加強(qiáng)校園餐飲環(huán)節(jié)食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，是鞏固一線(xiàn)監(jiān)管成效，達(dá)到盡職履責(zé)、守土有責(zé)、依法免責(zé)、失職追責(zé)的工作的有效保證。

　　為保障全市廣大師生舌尖上的安全，10月23日上午，河南省焦作市域的孟州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合孟州市教體局召開(kāi)關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)校園餐飲環(huán)節(jié)食品安全主體責(zé)任工作會(huì)。

　　孟州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)徐晏偉、孟州市教體局副局長(zhǎng)李艷霞，相關(guān)單位科室負(fù)責(zé)人、各市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)及孟州市中小學(xué)、幼兒園負(fù)責(zé)人共100余人參加會(huì)議。

　　會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了《關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)餐飲環(huán)節(jié)主體責(zé)任等工作的通知》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》文件精神。

　　會(huì)議重點(diǎn)安排部署了三項(xiàng)工作：一是豫食考核手機(jī)APP下載學(xué)習(xí)。全面落實(shí)餐飲門(mén)店從業(yè)者，餐飲食品安全監(jiān)管者法律法規(guī)每年不少于40個(gè)小時(shí)的時(shí)間任務(wù)，切實(shí)利用手機(jī)APP學(xué)習(xí)平臺(tái)加強(qiáng)普及、采取有效措施逐人落實(shí)。

　　二是主體責(zé)任清單版面懸掛。由市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)一制作發(fā)放主體責(zé)任清單版面，全市中小學(xué)、幼兒園食堂要在醒目位置統(tǒng)一懸掛。