牢記初心為民生校園食安踐使命

2019-11-04 10:30:58 來源：食品安全導(dǎo)刊

評(píng)論0條我來說兩句

　牢記初心為民生校園食安踐使命

　　一一河南省鞏義市新華路街道食藥監(jiān)所召開學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂從業(yè)人員觀摩培訓(xùn)會(huì)

　　王媛媛本刊記者柴占陽

　　推動(dòng)在 “不忘初心，牢記使命”主題教育中開展專項(xiàng)整治漠視侵害群眾利益問題行動(dòng)在學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂扎實(shí)開展，并進(jìn)一步推進(jìn)“6S”( “6S”是整理Seiri、整頓Seiton、清掃Seiso、清潔Seiketsu、素養(yǎng)Shitsuke和安全Safety 這6個(gè)詞的縮寫。因?yàn)檫@6個(gè)詞的第一個(gè)字母都是“S”，所以簡為“6S”) 標(biāo)準(zhǔn)化管理工作順利進(jìn)行，10月30日下午，河南省鞏義市新華路街道食品藥品監(jiān)督管理所在鞏義市實(shí)驗(yàn)小學(xué)召開轄區(qū)學(xué)校食堂及托幼機(jī)構(gòu)從業(yè)人員觀摩培訓(xùn)會(huì)，新華路街道轄區(qū)中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)食堂從業(yè)人員共計(jì)27人參加。

　　一是組織食堂從業(yè)人員現(xiàn)場觀摩交流。在新華食藥監(jiān)所監(jiān)管人員帶領(lǐng)下，大家逐一對(duì)鞏義市實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂粗加工間、洗消間、操作間、原輔料倉庫等功能間進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，每到一處，監(jiān)管人員都對(duì) “6S” 標(biāo)準(zhǔn)化工作建設(shè)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)講解，并強(qiáng)調(diào)日常工作中的管理操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng)。

　　二是召開“6S”標(biāo)準(zhǔn)化工作管理推進(jìn)會(huì)議。

　　會(huì)上，首先對(duì)學(xué)校食堂及托幼機(jī)食品安全進(jìn)行再次強(qiáng)調(diào)，要求各單位嚴(yán)格貫徹落實(shí)在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項(xiàng)整治漠視侵害群眾利益問題行動(dòng)的要求，嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)及操作要點(diǎn)規(guī)范日常操作行為。

　　其次，對(duì)“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理工作的核心要素、具體實(shí)施、存在問題進(jìn)行細(xì)致講解，要求各單位從整潔化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化入手，提高業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)。重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)要做好不同物品分類，近期不需要的物品清理，現(xiàn)場物品定名、定量、定位存放，規(guī)范操作人員工作習(xí)慣，從而徹底改善操作現(xiàn)場環(huán)境、保障食品安全。

　　最后，同各食堂從業(yè)人員進(jìn)行“不忘初心，牢記使命”征求意見座談，廣泛征求食品監(jiān)管工作中的意見和建議。

　　下一步，鞏義市新華路街道食藥監(jiān)所將對(duì)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)就漠視侵害群眾利益問題行動(dòng)執(zhí)行情況及 “6S” 標(biāo)準(zhǔn)化工作建設(shè)情況開展監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題嚴(yán)格整治，全面提升轄區(qū)中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)學(xué)生飲食安全！