廣闊天地展新顏郟縣美食美名傳

2019-11-11 10:02:36 來(lái)源：食品安全導(dǎo)刊

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　廣闊天地展新顏郟縣美食美名傳

　　一一“2019第二屆中國(guó)·郟縣美食文化周”隆重開幕

　　本刊記者柴占陽(yáng)

　　郟縣，是偉大領(lǐng)袖毛澤東主席題詞 : “農(nóng)村是一個(gè)廣闊的天地，在那里是可以大有作為的 ” 的地方，曾經(jīng)被稱為中國(guó)“知青”運(yùn)動(dòng)圣地。這個(gè)位于河南省中部偏西，是河南省平頂山市管轄的一個(gè)縣。

　　而今，在習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想撫育中，古老厚重的郟縣再展新顏。11月6日，“2019第二屆中國(guó)·郟縣美食文化周”在河南省平頂山市郟縣美食廣場(chǎng)隆重開幕。

　　上午10:00，2019第二屆中國(guó)·郟縣美食文化周在一陣震耳欲聾的郟縣大銅器舞中拉開序幕。

　　▲開幕式主席臺(tái)

　　據(jù)介紹，“2019第二屆中國(guó)·郟縣美食文化周”由平頂山市文化廣電和旅游局、河南省鷹城商會(huì)、平頂山餐飲專業(yè)委員會(huì)、郟縣人民政府聯(lián)合主辦，中共郟縣委宣傳部、郟縣龍山街道辦事處、郟縣文化廣電和旅游局、郟縣餐飲業(yè)協(xié)會(huì)具體承辦，平頂山市各縣（區(qū)）餐飲協(xié)會(huì)、郟縣文明辦、郟縣畜牧局、郟縣商務(wù)局、郟縣廣天鄉(xiāng)人民政府、郟縣廣播電視臺(tái)共同協(xié)辦。

　　此次文化周以“引領(lǐng)郟縣美食發(fā)展，打造省內(nèi)美食盛會(huì)”為宗旨，以“品鑒郟縣，品味中國(guó)”為主題，以郟縣特色美食評(píng)選活動(dòng)、東坡吃貨節(jié)、小城故事、郟縣特色文旅資源展示和歡樂(lè)郟縣游活動(dòng)四大部分為主體，著力打造省內(nèi)知名美食盛會(huì)，塑造美食文化周引領(lǐng)美食創(chuàng)新的品牌愿景，為全國(guó)各地食客呈現(xiàn)不一樣的美食盛會(huì)。

　　▲郟縣縣委書記、縣長(zhǎng)來(lái)到郟縣大有作為酒業(yè)展臺(tái)前品鑒大有作為酒

　　本刊記者了解到，美食文化周主要安排有以下內(nèi)容：

　　一是郟縣味道品牌店評(píng)選。邀請(qǐng)省市專家組成評(píng)選組，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)評(píng)選情況，評(píng)選出最具郟縣特色、最能體現(xiàn)郟縣味道的品牌店。

　　二是設(shè)置三個(gè)特色主題日。即11月7日“郟縣紅牛主題日”，11月8日“郟縣鑄鐵鍋主題日”，11月9日“郟縣饸饹面主題日”。通過(guò)展示、論壇等形式，推介郟縣特色產(chǎn)品。

　　▲豫龍泉牌芝麻酒展臺(tái)前圍滿了品酒的食客

　　三是開展系列活動(dòng)。即東坡吃貨節(jié)、美食大闖關(guān)、美食有獎(jiǎng)拍拍拍、歡樂(lè)郟縣游等活動(dòng)。讓大家在熱烈祥和的氣氛中度過(guò)美妙的一周。

　　四是舉行頒獎(jiǎng)典禮。11月10日在活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)舉行頒獎(jiǎng)典禮，公布郟縣美食傳承人、郟縣味道品牌店等評(píng)選結(jié)果，并統(tǒng)一頒發(fā)證書和獎(jiǎng)牌。在美食周活動(dòng)期間，還安排了豐富多彩的文藝活動(dòng)。

　　▲增會(huì)紅薯種植合作社種植的紫薯，一棵競(jìng)結(jié)了40多斤

　　在美食城現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自各地的游客、食客蜂擁而至，擠的水泄不通。高興地品嘗著飄著濃郁香氣的郟縣紅牛肉、燒雞、饸饹面和豆腐菜；郟縣綠禾農(nóng)業(yè)科技有限公司的富硒農(nóng)產(chǎn)品，增會(huì)紅薯種植合作社的烤紅薯、郭薯記芥菜絲、郟縣大有作為酒業(yè)的清香型純糧酒、豫龍泉牌芝麻香酒、郟縣燉三寶、三郎廟茶水、郟縣口樂(lè)等美食，讓來(lái)來(lái)往往的食客駐足在一個(gè)個(gè)美食展臺(tái)前，流連忘返，久久不愿離去。