“6S”保障大食安驗收檢查到一線

2019-11-20 13:43:12 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　“6S”保障大食安驗收檢查到一線

　　一一鄭州市市場監(jiān)管局到鞏義驗收食品安全“6S”建設(shè)并檢查指導(dǎo)整治食品安全問題聯(lián)合行動工作

　　于秀勒本刊記者柴占陽

　　11月18日上午，河南省鄭州市市場監(jiān)督管理局副局長韓黎民一行9人到轄屬的鞏義市驗收食品安全“6S”建設(shè)工作并檢查指導(dǎo)整治食品安全問題聯(lián)合行動工作。

　　據(jù)介紹，“6S”(整理Seiri、整頓Seiton、清掃Seiso、清潔Seiketsu、素養(yǎng)Shitsuke、安全Safety 這6個詞的縮寫，因每個詞的頭一個英文字母都是S，因而簡稱“6S”) 是以整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)和安全為主要內(nèi)容的標準化管理體系，是鄭州市在食品安全監(jiān)管工作中驗正的有效做法。也是河南省市場監(jiān)督管理局2019年8月27日召開“全省食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范化管理工作現(xiàn)場會上”專門力推的重點工作。

　　鞏義市人民政府辦公室副主任孫高杰，鞏義市市場監(jiān)督管理局黨組書記席新渠、局長劉文勇，鞏義市食安委相關(guān)成員單位食品安全負責人參加了會議，會議由席新渠主持。

　　會上，孫高杰對韓黎民一行人的到來表示熱烈歡迎，并介紹了鞏義市食品安全工作的相關(guān)情況，表示鞏義將以此次檢查驗收為契機，充分聽取檢查驗收組的寶貴意見，依法從嚴監(jiān)管，提高食品安全保障水平，為全市人民群眾創(chuàng)造更加安全放心的飲食環(huán)境，為鄭州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市做出積極貢獻。

　　韓黎民強調(diào)要充分認識此次檢查驗收工作的重要意義，嚴格標準，嚴格要求，著力提高檢查驗收工作實效，切實推動“6S”建設(shè)工作落實，保障人民群眾的飲食安全。

　　隨后，韓黎民一行人等聽取了鞏義市市場監(jiān)督管理局開展食品安全“6S”建設(shè)和整治食品安全問題聯(lián)合行動工作匯報。

　　劉文勇在匯報中詳細說明了鞏義市市場監(jiān)督管理局在食品安全保障工作中加強組織領(lǐng)導(dǎo)、強化學(xué)習(xí)培訓(xùn)、加大宣傳力度，通過實施 “打造樣板、帶動全域、重點突出、先難后易”的工作模式，全市食品安全“6S”建設(shè)工作取得了良好成效。

　　同時，鞏義市市場監(jiān)督管理局還將開展整治食品安全問題聯(lián)合行動作為“不忘初心、牢記使命”主題教育的重要內(nèi)容，聚焦全市食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為、保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷售、校園食品安全和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等問題，認真謀劃部署，積極推進落實，取得了扎實成效。

　　鞏義市公安局、市農(nóng)委、市教體局、市畜牧局相關(guān)負責人對開展整治食品安全問題聯(lián)合行動工作進行了匯報。

　　檢查驗收組一行現(xiàn)場查看了鞏義市市場監(jiān)督管理局食品安全“6S”建設(shè)及整治食品安全問題聯(lián)合行動工作相關(guān)檔案資料。

　　▲檢查驗收組對小作坊進行檢查驗收

　　檢查驗收組隨機抽取了3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的6家（不同業(yè)態(tài)）食品生產(chǎn)經(jīng)營單位作為檢查對象，并分三組深入實地對照評分表，通過查看索證索票臺賬、食品色標、培訓(xùn)學(xué)習(xí)臺賬、“6S”制度落實情況等對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的“6S”建設(shè)工作進行檢查驗收。