本刊記者 吳楚陽(yáng) 特約記者梁彬

12月6日的鶴山，到處洋溢著歡樂(lè)的氣氛。上午10時(shí)正，隨著一段鑼鼓鏗鏘的民俗舞蹈表演，為期三天的2019年第二屆鶴山紅茶文化節(jié)在市文化中心廣場(chǎng)隆重拉開(kāi)帷幕。廣東省農(nóng)村農(nóng)業(yè)廳、江門市政府、鶴山市委、鶴山市政府、中國(guó)農(nóng)科院茶研所、廣東省農(nóng)科院茶研所、廣東科貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及部門出席了本次活動(dòng)。鶴山市副市長(zhǎng)陳文先發(fā)表致辭并講話。

鶴山，位于粵港澳大灣區(qū)內(nèi)，境內(nèi)山多田少，形成了“七山一水二分田”的自然地貌。眾多青翠的峰巒，清澈的溪流，都是極佳的種茶之地。據(jù)1827年的《鶴山縣志》記載，當(dāng)時(shí)的整個(gè)鶴山出現(xiàn)了“無(wú)山不產(chǎn)茶，茶市達(dá)60余處”的盛況，在茶山、大雁山等地“一望皆茶樹(shù)”，“來(lái)往采茶者不絕”。

據(jù)了解，鶴山茶文化歷史悠久。始于宋代，盛于明清，曾有“滿眼茶園、遍地茶香”之說(shuō)，是歷史上著名的茶產(chǎn)區(qū)，曾被譽(yù)為廣東茶葉第一縣。

2015年，“鶴山紅茶”成功申報(bào)成為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，打響了鶴山茶產(chǎn)業(yè)振興的“第一炮”。

鶴山紅茶以其條索緊細(xì)，成色油潤(rùn)，湯色鮮亮，滋味甘滑，清熱消滯，能在茶湯邊緣形成金黃圈而著稱。其中，產(chǎn)自古勞茶山的古勞銀針、宅梧白水帶的白水帶茶，以及鶴城馬耳山的馬耳山茶，是鶴山茶中翹楚;俗有“未有鶴山縣，先聞古勞茶”的美麗佳話，而后起之秀雙合鎮(zhèn)“十里茶鄉(xiāng)”則被評(píng)為“最具生態(tài)價(jià)值茶鄉(xiāng)”。

如今的鶴山茶儼然已成為江門乃至全省有名的特產(chǎn)，是僑鄉(xiāng)人走親探友的佳品。