保障食安洛龍區(qū) “溯本通"來再騰飛

一一“溯本通”走進(jìn)洛陽市洛龍區(qū) 開啟洛龍區(qū)食品安全監(jiān)管新模式

李明驥 本刊記者 柴占陽

食品安全是一個(gè)最大的民生話題。如何保障食品安全是社會(huì)共治過程中必須面對(duì)的現(xiàn)實(shí)問題，智慧監(jiān)管恰是市場監(jiān)管之食品安全保障工作中最佳選擇。

信息化追溯將是替代傳統(tǒng)且單一的追溯手段，被廣泛應(yīng)用在日常食品安全管理與監(jiān)管中。

近日，河南省洛陽市洛龍區(qū)市場監(jiān)督管理局邀請(qǐng)鄭州“溯本通”相關(guān)工作人員來到洛陽市，對(duì)洛陽市洛龍區(qū)內(nèi)的商超、餐飲店、幼兒園食堂、學(xué)校食堂等主要機(jī)構(gòu)就溯本通食品安全信息化管理平臺(tái)進(jìn)行了全面的培訓(xùn)。

洛龍區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管股李怡瓊表示：洛龍區(qū)今年正在開展河南省食品安全示范區(qū)(縣)創(chuàng)建活動(dòng)，目前已到了關(guān)鍵階段，食品安全追溯體系建設(shè)是提升食品安全管理效率和保障民生的重要環(huán)節(jié)。只有從根本上解決索證索票問題，進(jìn)行有效的追根溯源，讓食品經(jīng)營者更好的落實(shí)食品安全主體責(zé)任，為轄區(qū)群眾提供安全放心的食品。

本刊記者了解到，洛龍區(qū)目前在餐飲、食品流通等關(guān)鍵環(huán)節(jié)大力創(chuàng)建食品安全信息化追溯建設(shè)追溯試點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，樹立食品安全追溯化標(biāo)準(zhǔn)，從而帶動(dòng)全轄區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者投入到食品安全建設(shè)中去，為創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

“溯本通”工作人員對(duì)洛陽市洛龍區(qū)的各大餐飲、食堂、商超等機(jī)構(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人就溯本通食品安全追溯的實(shí)際應(yīng)用進(jìn)行了精細(xì)化的培訓(xùn)與輔助。并在洛龍區(qū)市場監(jiān)督管理局李怡瓊同志的帶領(lǐng)下，實(shí)地走訪了轄區(qū)內(nèi)的商超、餐飲食堂等機(jī)構(gòu)，結(jié)合各機(jī)構(gòu)具體的食品安全狀況，提出了相應(yīng)的食品安全管理解決方案，解決了日常食品安全管理中的難題。

下一步，“溯本通”將協(xié)助洛陽市洛龍區(qū)市場監(jiān)督管理局進(jìn)一步推進(jìn)洛陽市洛龍區(qū)信息化追溯體系建設(shè)，提升城市食品安全保障水平，著力打造洛陽市洛龍區(qū)食品安全區(qū)名片，確保讓轄區(qū)人民群眾買得放心、用得放心、吃得放心!