港區(qū)食安守護(hù)中學(xué)習(xí)考察到登封

2019-12-17 16:56:34 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　港區(qū)食安守護(hù)中學(xué)習(xí)考察到登封

　　——鄭州航空港經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)食安辦到登封市開展食品安全 “6S”管理考察學(xué)習(xí)活動(dòng)

　　李雨王品本刊記者柴占陽

　　12月11日~12日，河南省鄭州航空港區(qū)食安辦主任、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長賀一峰帶領(lǐng)該局工作人員、轄區(qū)基層各食藥監(jiān)所負(fù)責(zé)人和部分食安委成員單位負(fù)責(zé)人共40余人到登封市開展為期2天的食品安全“6S”管理考察學(xué)習(xí)活動(dòng)。

　　考察組一行先后考察了豫西抗日根據(jù)地紀(jì)念館，聆聽了河南省食品安全專家、河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院食品工程學(xué)院院長錢志偉教授的《食品安全法實(shí)施條例》解讀，參觀了登封市嵩湖幼兒園食堂、大潤發(fā)超市、嵩基e便利超市、鄉(xiāng)得旺食品廠、錦鵬生態(tài)酒店后廚等，現(xiàn)場學(xué)習(xí)登封市食品安全 “6S” 管理先進(jìn)做法，并在參觀過程中與登封市市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)同志進(jìn)行了業(yè)務(wù)交流。

　　幼兒園食堂操作間、超市的食品經(jīng)營專區(qū)、食品生產(chǎn)廠的生產(chǎn)車間和酒店后廚的6S管理工作規(guī)范、有序，通過登封市監(jiān)管人員和經(jīng)營人員的介紹和講解，大家深入了解了 “6S” 管理模式給食品行業(yè)管理工作帶來的顯著成效。

　　每到一處，考察組每一個(gè)人都認(rèn)真觀察、仔細(xì)傾聽、及時(shí)拍照，大家紛紛表示通過參觀考察，看到登封市食品安全監(jiān)管工作的很多好的做法。例如分類擺放、色標(biāo)管理的規(guī)范化，特別是設(shè)立保健食品專柜，并在專柜前放置明顯的提示標(biāo)志；推廣 “溯本通” 方便消費(fèi)者掃描二維碼查看產(chǎn)品的詳細(xì)信息等等方面，都非常值得學(xué)習(xí)和借鑒。

　　賀一峰在考察結(jié)束時(shí)強(qiáng)調(diào)，通過此次考察學(xué)習(xí)，我們看到了登封市食品安全監(jiān)管的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和“6S”管理的創(chuàng)新做法，也感覺到自身的監(jiān)管工作存在不小的差距，一定要正視差距和不足，回去之后認(rèn)真總結(jié)考察學(xué)習(xí)的收獲，借鑒吸收登封好的經(jīng)驗(yàn)做法，將先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與港區(qū)實(shí)際緊密結(jié)合，努力改進(jìn)工作作風(fēng)，完善工作機(jī)制，提高管理工作規(guī)范化水平，確保港區(qū)食品安全狀況穩(wěn)步提升，讓人民群眾買得放心、用得放心、吃得放心！