智慧監(jiān)管信息化 食品安全把手抓

一一鄭州市鄭東新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局召開信息化建設(shè)工作推進(jìn)會(huì)

姜一波 本刊記者柴占陽(yáng)

2019年12月13日下午，河南省鄭州市鄭東新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局召開信息化建設(shè)工作推進(jìn)會(huì)。該局機(jī)關(guān)相關(guān)科室、鄭東新區(qū)各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、辦事處食品藥品監(jiān)監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)人及相關(guān)企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人，共計(jì)一百余人參加會(huì)議。

會(huì)議由剛剛參加上午鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開的“全市食品安全‘6S’標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)講評(píng)暨服務(wù)保障第十一屆全國(guó)少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)會(huì)總結(jié)表彰會(huì)議”載譽(yù)歸來(lái)的鄭東新區(qū)食安辦主任、鄭東新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)盧高義主持并做講話。

本刊記者得知，在上午的會(huì)議上，鄭東新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局榮獲鄭州市食品安全 “6S” 標(biāo)準(zhǔn)化管理建設(shè)工作先進(jìn)單位、第十一屆全國(guó)少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)會(huì)服務(wù)保障工作先進(jìn)單位。盧高義還在大會(huì)上作了民族運(yùn)動(dòng)會(huì)服務(wù)保障工作典型發(fā)言。鄭東新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局還有5位在保障工作中表現(xiàn)突出的同志受到先進(jìn)個(gè)人表彰。

在今天下午的會(huì)議上，通報(bào)了鄭東新區(qū)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶” 的建設(shè)推進(jìn)情況，并要求未接入信息化建設(shè)平臺(tái)的企事業(yè)單位按照規(guī)定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成主點(diǎn)位聯(lián)網(wǎng)。

盧高義強(qiáng)調(diào)，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶” 建設(shè)是未來(lái)的大勢(shì)所趨，是對(duì)后廚從業(yè)人員戴的緊箍咒，有利于增強(qiáng)餐飲服務(wù)從業(yè)者的責(zé)任意識(shí)與自律意識(shí)，提高管理水平，助力食品安全。 各單位一定要高度重視，積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，做好主點(diǎn)位聯(lián)網(wǎng)及攝像頭位置調(diào)試。

要加強(qiáng)食品安全管理，從食材的采購(gòu)、加工制作到從業(yè)人員的整潔著裝等各環(huán)節(jié)，注重食品安全的每一道防線。各單位要充分領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神，尤其是學(xué)校食堂、大中型餐飲服務(wù)企業(yè)、食品安全示范街區(qū)相關(guān)企業(yè)等，一定要把“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)作為重中之重，落實(shí)好主體責(zé)任，按照食品安全“6S”管理、食品安全操作規(guī)范的相關(guān)要求，做好食品安全工作。

要以食品安全“6S”管理為推動(dòng)，以省級(jí)食品安全示范區(qū)創(chuàng)建為抓手，做好“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，接受社會(huì)各界的檢驗(yàn)。

盧高義再次強(qiáng)調(diào)，下一步，將繼續(xù)按照習(xí)近平總書記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”的要求、“雙隨機(jī)一公開”監(jiān)管模式，加大食品安全監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域違法違規(guī)行為，將處罰結(jié)果在媒體及信息公開平臺(tái)及時(shí)公開，并按照要求將違法違規(guī)企業(yè)單位列入經(jīng)營(yíng)異常庫(kù)，實(shí)施聯(lián)合懲戒。

會(huì)后，相關(guān)工作人員向參會(huì)人員講解信息化建設(shè)聯(lián)網(wǎng)對(duì)接工作。