春節(jié)臨近監(jiān)管忙 局長檢查到市場

一一鄭州市市場監(jiān)督管理局檢查指導(dǎo)惠濟(jì)區(qū)2020年春節(jié)前食品安全保障工作

蘇博 王振江 本刊記者柴占陽

切實(shí)保障春節(jié)期間餐飲單位及流通環(huán)節(jié)食品安全，市場監(jiān)督管理部門一直在努力。

2020年1月8日，河南省鄭州市市場監(jiān)督管理局局長李建霞、副局長張松安及市局餐飲處處長齊新志等到轄內(nèi)的惠濟(jì)區(qū)檢查指導(dǎo)2020年春節(jié)前食品安全工作。

惠濟(jì)區(qū)人民政府領(lǐng)導(dǎo)青華山，區(qū)市場監(jiān)督管理局局長張春雨、副局長鄭慧芳等陪同。

李建霞一行人等首先查看了重大活動供餐單位食品安全管理工作，對惠濟(jì)區(qū)市場督監(jiān)管理局及各駐點(diǎn)單位工作情況給予充分肯定，要求各單位繼續(xù)盡職盡責(zé)、在崗在位，駐點(diǎn)監(jiān)管人員要進(jìn)一步完善日報(bào)告制度，落實(shí)好食品原材料快檢工作，對酒店的“6S”管理?？?、常聽、常說，督促從業(yè)人員養(yǎng)成良好習(xí)慣;供餐單位要進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷地自我革新、完善提升，確保重大活動食品安全保障工作萬無一失。

隨后，李建霞一行人等來到中原四季水產(chǎn)物流港、信基市場檢查節(jié)前市場凍品、調(diào)味品食品安全管理以及食品安全信息化建設(shè)情況。要求市場管理方和經(jīng)營者嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，深入開展排查整治，嚴(yán)防各類不安全食品流入市場，為消費(fèi)者營造放心安全的食品安全環(huán)境。

在檢查現(xiàn)場，李建霞就進(jìn)一步做好2020年春節(jié)前食品安全工作提出要求，食品經(jīng)營單位要高度重視春節(jié)期間食品安全工作，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真做好索票索證工作，嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生;監(jiān)管部門要持續(xù)開展春節(jié)前食品安全檢查，全面排查，不留死角，把食品安全風(fēng)險降到最低，確保人民群眾度過一個安全放心的新春佳節(jié)!