眾志成城克時艱 市場監(jiān)管看河南 之鄭州市篇

執(zhí)規(guī)守矩嚴把關(guān) 餐飲環(huán)節(jié)防控嚴

一一鄭州市惠濟區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉 防控餐飲環(huán)節(jié)疫情傳播

李 晟 本刊記者 柴占陽

杜絕疫情防控期間餐飲環(huán)節(jié)的傳播風(fēng)險，是市場監(jiān)管部門目前首要的工作。

面對轄區(qū)的實際情況，河南省鄭州市惠濟區(qū)市場監(jiān)督管理局提前入手，制定方案、措施，餐飲單位“七做到”及復(fù)工驗收表，確保轄區(qū)人民群眾身體健康。

對部分商家防控意識單薄或者防疫知識掌握不足，惠濟區(qū)市場監(jiān)督理管局針對餐飲店鋪的營業(yè)時間特點持續(xù)開展午查和夜查。全區(qū)八個基層市場監(jiān)督管理所全面落實屬地監(jiān)管責(zé)任，逐街逐戶展開地毯式摸排，挨家挨戶對營業(yè)的餐飲店鋪上門告知，督促營業(yè)的餐飲店鋪取消堂食，嚴禁存在聚餐行為。

要求店鋪嚴格執(zhí)行從業(yè)人員每日不少于2次的體溫檢測制度，嚴格落實經(jīng)營場所的通風(fēng)換氣消毒工作， 嚴禁采購、加工不符合動物檢疫規(guī)定或不符合食品安全標準的畜禽肉與畜禽自加工食品，嚴禁在經(jīng)營場所內(nèi)飼養(yǎng)和宰殺畜禽等動物，嚴禁加工野生動物，嚴格落實場所和餐飲具消毒，嚴格落實主體責(zé)任， 嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進行食品加工銷售。

對提前復(fù)業(yè)、不具備疫情防控條件的餐飲店鋪一律勸導(dǎo)關(guān)停。

截至2月8日，惠濟區(qū)共巡查餐飲店鋪239戶次，絕大部分商家基本處于停業(yè)狀態(tài)，對109戶進行了勸導(dǎo)關(guān)停。

實時網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控，對“美團外賣”和“餓了么”等平臺入駐餐飲店鋪開展網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測，密切關(guān)注餐飲店鋪開業(yè)情況，對復(fù)業(yè)的餐飲店鋪及時開展上門檢查，對不符合疫情防控要求的商家一律予以勸停。

此外，根據(jù)《鄭州市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室第4、9號通告》，對于未開門營業(yè)的商戶采取張貼告知書、電話、微信等舉措向商戶傳達鄭州市有關(guān)復(fù)工時限的通知，以及相關(guān)的疫情防控要求，告知店鋪如需復(fù)業(yè)必須到屬地行業(yè)主管部門備案登記，在進行從業(yè)人員信息登記、落實公共場所疫情防控措施到位的情況下方可復(fù)業(yè)!