眾志成城克時艱 市場監(jiān)管看河南 之鄭州市篇

為使抗疫勁不減 機關食堂在快檢

一一鄭州市惠濟區(qū)市場監(jiān)督管理局狠抓轄區(qū)機關食堂監(jiān)督管理，保障一線人員餐食安全

王 楓 本刊記者柴占陽

進一步做好新型冠狀病毒疫情期間防控工作，確保疫情防控一線工作人員干勁不減，河南省鄭州市惠濟區(qū)市場監(jiān)督管理局著眼“小處” 細處，加強轄區(qū)機關單位后勤保障的食堂餐食安全快檢做起，確保餐飲食品安全，助力抗疫一線。

本刊記者了解到，從2月17日起，惠濟區(qū)市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)管科會同相關基層市場監(jiān)督管理所對全區(qū)機關和鎮(zhèn)辦食堂開展了食品安全專項檢查及快速檢測活動。

據介紹，此次專項檢查重點對各食堂食品原料的進貨查驗和索證索票、經營過程操作規(guī)范、從業(yè)人員體檢記錄、場地的消殺等方面進行了詳細的監(jiān)督檢查，并對發(fā)現存在的問題隱患進行現場督促限期整改。

同時該局出動專業(yè)快速檢測車，對食堂購進的蔬菜、干菜、豆制品、畜禽肉等原料進行了食品安全快速檢測。

截至2月18日，惠濟區(qū)市場監(jiān)督管理局聯合執(zhí)法共檢查單位食堂3家，依次是是惠濟區(qū)人民政府單位食堂、惠濟區(qū)新城路街道辦事處職工食堂和惠濟新區(qū)單位食堂。開展食品安全快速檢測34批次，全部合格。

下一步，惠濟區(qū)市場監(jiān)督管理局將按照工作方案要求繼續(xù)細化工作舉措，深化監(jiān)管實效，加大快檢力度，擴大抽樣種類和快檢批次，為全區(qū)奮戰(zhàn)在疫情防控一線的廣大機關工作人員提供堅實的市場監(jiān)管食品安全保障!