眾志成城克時艱 市場監(jiān)管看河南 之鄭州市篇

行業(yè)協(xié)會總動員 保障 “舌尖之安全

一一河南省鄭州市消協(xié)和餐飲協(xié)會發(fā)出倡議 強化防疲措施 助推復(fù)工復(fù)產(chǎn)

楊 鑫 本刊記者柴占陽

時下，河南省鄭州市新冠病毒肺炎疫情防控形勢總體日趨平穩(wěn)，但仍處于關(guān)鍵階段。隨著逐步復(fù)工、復(fù)崗進一步放開，給疫情防控工作帶來了更為嚴苛的考驗。為了給廣大消費者提供一個安全、有序的餐飲消費環(huán)境，鄭州市消費者協(xié)會聯(lián)合鄭州市餐飲和飯店行業(yè)協(xié)會向全市餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)營者和廣大消費者發(fā)出如下倡議：

一、深入落實疫情期間對復(fù)工復(fù)產(chǎn)的各項要求，強化工作人員的防護措施。嚴格按照鄭州市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控的有關(guān)工作要求，落實疫情防控和健康管理主體責(zé)任，并遵守《關(guān)于進一步規(guī)范餐飲單位銷售環(huán)節(jié)疫情防控工作的補充規(guī)定》要求，提高對可能引發(fā)疫情防控危險問題的預(yù)見性，做到“十個一”，即：戴好一個口罩、測好一次體溫、抓好一次晨檢、設(shè)好一個卡口、搞好一分鐘交易、編好一套流程、做好一日消殺、定好一個應(yīng)急方案、貼好一批標識。為消費者提供健康安全的餐飲服務(wù)、無疫無憂的消費環(huán)境。

二、廣大經(jīng)營者要嚴格遵循公平、合法、誠實守信經(jīng)營原則。對所經(jīng)營的商品和服務(wù)項目明碼標價，堅決抵制哄抬價格、囤積居奇、以次充好、以假亂真、虛假宣傳等違法行為，不利用疫情牟取不義之財。餐飲企業(yè)、酒店、賓館等要拒絕采購、加工、銷售野生動物、活體動物和不明來源的食品，在疫情防控期間暫緩群體聚餐服務(wù)，盡量避免因人員密集帶來的疫情傳播危害。

三、加強餐品外送管理。提倡使用外賣封簽等方式做好餐品運輸環(huán)節(jié)的密封防護管理，自配送單位及外賣平臺都要做好配送人員的管理，送餐時要佩戴并及時更換口罩，配送人員每天上崗前做好健康檢查，確保保溫箱等配送工具每天清潔消毒。

四、疫情尚未結(jié)束，仍需提高防控意識。廣大消費者應(yīng)遵守各項防疫要求，不聚集、不聚餐，不去空氣不流通的公眾場所和人員密集場所消費;保持良好衛(wèi)生習(xí)慣，戴口罩、勤洗手，健康飲食、遠離“野味”;不造謠、不信謠、不傳謠，做一個正能量的防“疫”戰(zhàn)士。

我們堅信，在市委市政府堅強領(lǐng)導(dǎo)下，市場主體誠信經(jīng)營，積極主動地做好新冠肺炎疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作，萬眾一心、共克時艱，必將早日奪取戰(zhàn)“疫”勝利!

鄭州市消費者協(xié)會 鄭州市餐飲和飯店行業(yè)協(xié)會

2020年3月3日