眾志成城克時艱 市場監(jiān)管看河南 之鄭州市篇

復(fù)學(xué)復(fù)課筑防線 “四個最嚴(yán)”保食安

一一河南省鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)督管理局開展專項會議 細(xì)化學(xué)校復(fù)課疫情防控工作

王 楓 本刊記者柴占陽

由于疫情防控形勢持續(xù)向好，河南省鄭州市復(fù)工復(fù)產(chǎn)已漸入佳境，自然而然地學(xué)校也在有序復(fù)學(xué)復(fù)課工。隨著高三、初三開學(xué)復(fù)課的順利進(jìn)行，其他年級也將陸續(xù)走上開學(xué)的正常軌道。

鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)督管理局在轄區(qū)學(xué)校畢業(yè)年級順利開學(xué)復(fù)課的基礎(chǔ)上，及時總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，開展中小學(xué)學(xué)校食堂食品安全專項工作會議，認(rèn)真細(xì)致地做好各項準(zhǔn)備工作，確?？茖W(xué)穩(wěn)妥、安全有序，堅決打贏學(xué)校開學(xué)疫情防控攻堅戰(zhàn)，確保每名學(xué)生和教職員工的食品安全和身體健康，確保每所學(xué)校開學(xué)復(fù)課的平穩(wěn)有序。

會上，惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長張春雨指出，校園食品安全乃是重中重，涉及千家萬戶，牽動著全社會的心，不可馬虎大意。對校園食品安全的監(jiān)管要深入貫徹習(xí)近平總書記指示精神，堅決落實(shí)“四個最嚴(yán)”(最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰和最嚴(yán)肅的問責(zé))。學(xué)校要強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，落實(shí)校長(園長)負(fù)責(zé)制以及陪餐制度，設(shè)立學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)和專職管理人員，健全各項食品安全管理制度，強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)和健康管理。6月1日將推行“記分制管理”，消滅無證經(jīng)營，1~2個月巡查一次，過6分停業(yè)整改三天，12分將吊銷營業(yè)執(zhí)照。

惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長呂群才在會上強(qiáng)調(diào)了 “6S”管理制度，要求對場地、設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全方位整理、整頓、清洗消毒，確保水質(zhì)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，使用的工具設(shè)備要有明顯標(biāo)識區(qū)分。

會后，惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)管科長郭凱對學(xué)校的餐飲負(fù)責(zé)人及餐飲公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行了學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康培訓(xùn)。

本刊記者還得知，下一步，惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展復(fù)課學(xué)校執(zhí)法檢查工作，與學(xué)校建立溝通聯(lián)絡(luò)機(jī)制，強(qiáng)化對復(fù)學(xué)復(fù)課學(xué)校的食品安全工作指導(dǎo)服務(wù)，努力營造安全校園環(huán)境，為學(xué)生回校學(xué)習(xí)、生活筑起一道堅實(shí)的防護(hù)屏障!