學(xué)校食安黨政管 調(diào)研指導(dǎo)到校園

一一河南省人民政府食安辦調(diào)研指導(dǎo)三門峽市疫情防控期間學(xué)校食品安全工作

高向明 本刊記者柴占陽

4月22日至23日，河南省人民政府食安辦第一調(diào)研組組長吳長運(yùn)(河南省教育廳督學(xué))一行4人等對三門峽市學(xué)校食品安全工作進(jìn)行調(diào)研。

三門峽市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長陳少華、史瑜，三門峽市教育局黨組成員、副局長高超杰以及其他有關(guān)同志隨同調(diào)研。

本刊記者了解到，4 月21日，河南省人民政府食安辦、省教育廳、省市場監(jiān)督管理局召開疫情防控期間學(xué)校食品安全工作專題調(diào)研動員會，深入貫徹全省學(xué)校食品安全工作電視電話會議精神，安排部署專題調(diào)研有關(guān)事宜。據(jù)調(diào)研工作方案安排，本次調(diào)研時間從4月21日至25日，共派出9個調(diào)研組，由廳級干部帶隊(duì)，采取現(xiàn)場調(diào)研形式，主要調(diào)研全省會議精神落實(shí)情況和學(xué)校食堂、校外供餐單位食品安全工作保障情況，并就現(xiàn)場調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的問題和風(fēng)險隱患，提出整改意見，轉(zhuǎn)交轄區(qū)市場監(jiān)管部門和教育部門辦理。

調(diào)研組一行人等先后檢查了三門峽市外國語高中、靈寶市實(shí)驗(yàn)高中、靈寶焦村一中、三門峽市一高等4家學(xué)校食堂和校園周邊多家食品經(jīng)營單位。調(diào)研組聽取了學(xué)校食品安全工作的基本情況介紹，查看了就餐大廳、加工場所、餐飲具消毒場所、食堂的食品庫房、校園超市等重點(diǎn)場所，詳細(xì)了解了食堂從業(yè)人員健康管理、食品原材料購進(jìn)、學(xué)生就餐安排、領(lǐng)導(dǎo)配餐和互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶等關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理情況。對校園周邊食品經(jīng)營單位重點(diǎn)查看了證照管理、食品購進(jìn)索證索票以及是否經(jīng)營“三無”食品、“五毛”食品、過期食品等情況。

調(diào)研組對三門峽市市場監(jiān)管部門和教育部門認(rèn)真落實(shí)監(jiān)督檢查職責(zé)和日常管理職責(zé)，督促學(xué)校食堂落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施，積極開展防控知識培訓(xùn)等方面的做法給予充分肯定，對學(xué)校食堂用餐錯峰錯時分流、餐飲具消毒、學(xué)校食堂“6S”管理等工作提出了改進(jìn)意見和建議。

對今后的學(xué)校食品安全工作，調(diào)研組做出強(qiáng)調(diào)：市場監(jiān)管部門和教育部門要相互配合、密切協(xié)作，在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管職責(zé)和日常管理職責(zé)的同時，要督促學(xué)校嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品安全采購、儲存、洗消、加工、留樣等關(guān)口，牢牢守住食品安全底線，確保疫情期間廣大師生的飲食安全!