眾志成城在抗疫 市場(chǎng)監(jiān)管看陜西 之西安市篇

市場(chǎng)監(jiān)管保食安 十四運(yùn)來逐項(xiàng)管

一一陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局分階段推進(jìn)檢查指導(dǎo)食品安全工作以保障十四運(yùn)餐飲食品安全

本刊記者 柴占陽

為深入貫徹落實(shí)西安市委、市人民政府印發(fā)的《西安市辦好第十四屆全運(yùn)會(huì)加強(qiáng)城市規(guī)劃建設(shè)管理加快國家中心城市建設(shè)步伐項(xiàng)目工作方案》有關(guān)要求，扎實(shí)做好十四運(yùn)餐飲保障準(zhǔn)備工作，陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局制定印發(fā)了《辦好第十四屆全運(yùn)會(huì)提升餐飲服務(wù)食品安全水平實(shí)施方案》。

本刊記者了解到，陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局自2019年12月至2021年7月，采取七項(xiàng)重點(diǎn)措施，分四個(gè)階段加強(qiáng)全運(yùn)會(huì)餐飲服務(wù)單位以及各運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館周邊、旅游景點(diǎn)及其周邊餐飲食品安全監(jiān)管與治理，持續(xù)開展餐飲示范創(chuàng)建，不斷提升食品安全水平，嚴(yán)防發(fā)生食品安全事故。

4 月28日上午，西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)張振興帶隊(duì)，對(duì)十四運(yùn)餐飲安全整治及“五一"節(jié)前旅游景區(qū)食品安全工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。

檢查組先后到西安市灞橋區(qū)紡織城林河春天小區(qū)周邊餐飲示范街區(qū)和白鹿倉景區(qū)，聽取了轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)，重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營單位許可、量化分級(jí)、食品安全監(jiān)管二維碼公示情況，食品原料索證索票、食品加工儲(chǔ)存、“三防”設(shè)施、內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品安全管理建檔情況，以及銷售的預(yù)包裝食品、散裝白酒等規(guī)范管理情況。

爾后工作，西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將提升餐飲服務(wù)食品安全水平作為當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期十分重要的工作，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，疏堵結(jié)合，分類治理，進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，促進(jìn)餐飲業(yè)提檔升級(jí)，全力以赴保障第十四屆全國運(yùn)動(dòng)會(huì)餐飲食品安全。

此外，“五一”將至，陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門將加大餐飲食品安全檢查力度，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，有效處置食品安全突發(fā)事件，確保“五一”小長假期間我市食品安全!