眾志成城克時(shí)艱 市場(chǎng)監(jiān)管看河南 之鄭州市篇

鄭北一中在惠濟(jì) 師生 “舌安”有控力

——河南省鄭州市惠濟(jì)全區(qū)學(xué)校匯集鄭北一中觀摩食堂“6S”管理

張 飛 本刊記者柴占陽(yáng)

2020年4月28日上午，河南省鄭州市惠濟(jì)區(qū)鄭北一中學(xué)校初中部群賢畢至、貴賓如云，鄭州市惠濟(jì)區(qū)學(xué)校食堂 “6S” 管理現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)在此舉行。

據(jù)介紹，這場(chǎng)觀摩會(huì)是由鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)的，惠濟(jì)區(qū)各初中、高中校長(zhǎng)，餐飲公司負(fù)責(zé)人等70余人前來(lái)觀摩。

與會(huì)者們依次參觀考察了該校食堂后廚各個(gè)區(qū)域，親身體驗(yàn)了 “6S” 標(biāo)準(zhǔn)化管理如何既便捷又完善地給食品安全帶來(lái)切實(shí)保障。學(xué)校餐廳制度齊全、干凈衛(wèi)生，操作間內(nèi)窗明幾凈，庫(kù)房整潔、存放規(guī)范，令各校校長(zhǎng)、餐飲負(fù)責(zé)人眼前一亮，紛紛稱贊。

鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)張春雨在現(xiàn)場(chǎng)高度評(píng)價(jià)和肯定了鄭北一中學(xué)校的教育影響力和食堂 “6S"管理工作，認(rèn)為只有這樣的學(xué)校才能讓家長(zhǎng)和社會(huì)放心，食堂管理水平就是學(xué)校教育管理水平的一個(gè)縮影。他要求各學(xué)校要高度重視食品安全，以鄭北一中學(xué)校食堂為標(biāo)桿，迅速行動(dòng)起來(lái)，對(duì)照先進(jìn)查擺不足，保證全區(qū)師生食品安全，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)、放心的飯菜和服務(wù)。

“五一”假期后，鄭州市惠濟(jì)區(qū)又將迎來(lái)各學(xué)段(年級(jí))返校復(fù)學(xué)時(shí)間。相信很多學(xué)生都非常想念老師和同學(xué)們笑容洋溢的臉龐，想念教室、操場(chǎng)、學(xué)校的一草一木，當(dāng)然還有學(xué)校的食堂。與此同時(shí)很多家長(zhǎng)和學(xué)生對(duì)學(xué)校的食堂安全情況特別關(guān)注。鄭州市惠濟(jì)區(qū)學(xué)校 “6S"管理現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)在鄭北一中學(xué)校召開(kāi)，就是政府主管部門及社會(huì)各界對(duì)該校食品安全管理工作的最好評(píng)價(jià)和肯定。是的，鄭北一中學(xué)校的食堂，就是口口相傳的標(biāo)準(zhǔn)化的“別人家的食堂”!