莫迪維克FreshSAFE包裝技術(shù)，讓新鮮美味更持久

2020-06-04 16:18:57 來源：莫迪維克中國

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從生產(chǎn)、加工、包裝、裝卸、儲藏、運(yùn)輸?shù)阶詈蠼K端銷售的任一環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品受損都可能會影響到其品質(zhì)——可以說，優(yōu)質(zhì)的包裝對于產(chǎn)品，尤其是新鮮果蔬保護(hù)至關(guān)重要。

根據(jù)一項弗勞恩霍夫研究所與波恩大學(xué)的合作研究顯示：僅在運(yùn)輸這一環(huán)節(jié)，就約有4.2％的盒裝果蔬會在物流鏈中受損。

與肉制品、海鮮水產(chǎn)品、烘焙制品不同，不同儲藏條件、包裝形式等都會在較大程度上影響到果蔬的保鮮及儲藏。新鮮果蔬經(jīng)采摘后，仍為生命體。果實(shí)組織中仍進(jìn)行著活躍的新陳代謝，經(jīng)加工后的果蔬品質(zhì)更易發(fā)生變化。通常來說，可通過如下方式有效延長新鮮果蔬的保鮮期：
•冷藏；
•改善加工區(qū)域的衛(wèi)生條件；
•切割果蔬時，避免破壞其纖維組織；
•調(diào)整均衡氣調(diào)包裝薄膜的透氣性；
•可適當(dāng)增加包裝內(nèi)部的保護(hù)性氣體。

延長新鮮果蔬的保鮮期并非易事。果蔬在呼吸過程中，會不斷消耗自身水分，并產(chǎn)生乙烯等具有催熟作用的氣體。慢慢地，產(chǎn)品將失去原有的營養(yǎng)價值和風(fēng)味，在微生物的作用下漸漸腐爛。因此，保鮮技術(shù)是關(guān)鍵。

為什么我們需要新鮮果蔬保鮮技術(shù)？
新鮮水果在生產(chǎn)、加工、包裝、裝卸、儲藏和運(yùn)輸?shù)冗^程中極易發(fā)生品質(zhì)的變化。新鮮果蔬保鮮技術(shù)能更大程度上保留其原有的營養(yǎng)成分、減少食物浪費(fèi)及損耗。

FreshSAFE，讓新鮮美味更持久
針對果蔬生產(chǎn)加工商，我們推薦專業(yè)的果蔬保鮮期延長包裝方案：莫迪維克FreshSAFE。
FreshSAFE是通過優(yōu)化產(chǎn)品包裝來達(dá)到延長新鮮果蔬保鮮期的新型包裝理念。

莫迪維克可根據(jù)客戶的不同產(chǎn)品，從包裝設(shè)備、薄膜到包裝內(nèi)氣體等環(huán)節(jié)，量身定制一體化的包裝解決方案。在更大限度地保護(hù)產(chǎn)品的同時，盡可能延長產(chǎn)品保鮮期。

FreshSAFE技術(shù)優(yōu)勢
莫迪維克FreshSAFE包裝技術(shù), 讓新鮮美味更持久。其主要技術(shù)優(yōu)勢如下：
•保持品質(zhì)與新鮮度；包裝設(shè)備可配有微穿孔裝置，進(jìn)行在線穿孔；可根據(jù)不同產(chǎn)品的呼吸率，快速靈活調(diào)整透氣孔大小和數(shù)量。
•更長保鮮期、更少浪費(fèi)；優(yōu)化包裝內(nèi)部氣體環(huán)境；延緩產(chǎn)品腐敗變質(zhì)速度；抑制微生物生長。
•成本可降低至50%；采用標(biāo)準(zhǔn)薄膜，適用于多種產(chǎn)品包裝，成本更低；僅在必要時添加保護(hù)性氣體。

欲了解更多產(chǎn)品及服務(wù)信息，歡迎致電垂詢：800 988 0188