疫情防控常態(tài)管 市場(chǎng)監(jiān)管看河南 之鄭州市篇

端午節(jié)近“粽" 有情 市場(chǎng)監(jiān)管忙不停

一一鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展端午節(jié)期間食品安全監(jiān)管

牛紹彬 本刊記者柴占陽(yáng)

又是一年端午至，又到粽子飄香時(shí)。為切實(shí)加強(qiáng)端午節(jié)期間食品安全監(jiān)管，有效遏制食品安全事故發(fā)生，確保群眾“舌尖”上的安全，營(yíng)造安定、歡樂(lè)、祥和的節(jié)日氣氛，河南省鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)粽子食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展節(jié)前食品安全檢查。

惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)的河南全惠食品有限公司、鄭州三全食品股份有限司、鄭州思念食品有限公司進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員主要檢查了生產(chǎn)企業(yè)是否對(duì)原輔料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)、生產(chǎn)設(shè)備和工藝過(guò)程是否符合保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境和生產(chǎn)人員是否符合衛(wèi)生條件、關(guān)鍵控制點(diǎn)的管理和各環(huán)節(jié)操作規(guī)范落實(shí)情況，并對(duì)以上企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。

本次共抽檢5批次，通過(guò)專項(xiàng)監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢進(jìn)一步排查并消除粽子生產(chǎn)食品安全隱患，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，為節(jié)日市場(chǎng)生產(chǎn)出安全放心的粽子 ，實(shí)現(xiàn)“讓人民群眾買(mǎi)得放心、用得放心、吃得放心”這一市場(chǎng)監(jiān)管之目標(biāo)!