省級(jí)十四督導(dǎo)組 食安督導(dǎo)山中走

一一河南省食安委第十四督導(dǎo)組到三門峽市盧氏縣檢查學(xué)校食品安全監(jiān)管工作

高向明 本刊記者柴占陽(yáng)

6月16日，由河南省公安廳二級(jí)巡視員王錫崇帶領(lǐng)的河南省人民政府學(xué)校食品安全第十四督導(dǎo)組一行8人等對(duì)三門峽市盧氏縣學(xué)校食品安全工作進(jìn)行全面督導(dǎo)檢查。

三門峽市人民政府食安辦副主任、三門峽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局史瑜，三門峽市教育局副局長(zhǎng)高超杰、盧氏縣領(lǐng)導(dǎo)孫江濤、蔡小盧，盧氏縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣教育局等主要負(fù)責(zé)人陪同檢查。

本刊記者了解到，2020年6月13日，河南省餐飲暨學(xué)校食品安全省級(jí)專項(xiàng)檢查動(dòng)員會(huì)在河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開。會(huì)議對(duì)餐飲暨學(xué)校食品安全省級(jí)專項(xiàng)檢查工作進(jìn)行動(dòng)員部署，以確保工作扎實(shí)推進(jìn)、取得實(shí)效。在這次會(huì)議上按照河南省委、省人民政府主要領(lǐng)導(dǎo)批示和 “全省加強(qiáng)餐飲暨學(xué)校食品安全工作電視電話會(huì)議”精神，河南省人民政府食安辦會(huì)同河南省教育廳、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、省公安廳、省衛(wèi)生健康委等成立17個(gè)檢查組，對(duì)全省各地餐飲食品安全工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

盧氏縣是三門峽市下轄縣，北鄰靈寶，東連(洛陽(yáng)市)洛寧、欒川，南接(南陽(yáng)市)西峽，西南與陜西省的洛南、丹鳳、商南三縣接壤，屬秦巴山系的秦嶺余脈，地處中原經(jīng)濟(jì)區(qū)、豫晉陜黃河金三角區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)和關(guān)中一一天水經(jīng)濟(jì)區(qū)結(jié)合部。2100多年來(lái)縣名未改，城址未移，是全國(guó)為數(shù)不多的“雙千年”古縣。更是革命老區(qū)縣、三門峽地區(qū)唯一劃歸秦巴山片區(qū)的國(guó)家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣、河南省“三山一灘”扶貧工作重點(diǎn)縣和河南省省長(zhǎng)扶貧包扶縣。

督導(dǎo)組一行人等先后對(duì)盧氏縣城區(qū)內(nèi)實(shí)驗(yàn)高中、城關(guān)鎮(zhèn)第一初級(jí)中學(xué)、盧氏縣第二小學(xué)及第二實(shí)驗(yàn)幼兒園4所學(xué)校進(jìn)行全面督導(dǎo)檢查。督導(dǎo)組采取實(shí)地查看與查閱資料的方式，對(duì)學(xué)校是否落實(shí)食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制，食堂基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備配備等情況逐項(xiàng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)查看了學(xué)校餐廳內(nèi)食品原輔料存儲(chǔ)間，餐飲加工制作操作間、餐飲具清洗消毒、食品留樣、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶等情況，對(duì)餐廳從業(yè)人員健康管理制度、食品原材料購(gòu)進(jìn)渠道及管理模式進(jìn)行詳細(xì)了解。

隨后，督導(dǎo)組一行又深入盧氏縣五里川鎮(zhèn)、沙河鄉(xiāng)兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)五里川中心校、沙河鄉(xiāng)敬老院食品安全工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。同時(shí)，還對(duì)兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全黨政同責(zé)落實(shí)情況、食安辦管理責(zé)任落實(shí)情況及農(nóng)村集體聚餐管理情況進(jìn)行重點(diǎn)摸排檢查。

在檢查過程中，督導(dǎo)組對(duì)盧氏縣校園食品安全工作表示肯定，尤其是對(duì)盧氏縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在食品餐飲行業(yè)全面推行“6s”管理，加大對(duì)校園食品安全規(guī)范化管理操作提出了表?yè)P(yáng)，對(duì)普及食品安全主題教育活動(dòng)予以贊賞，還對(duì)下步工作提出要求和改進(jìn)意見。

王錫崇指出，校園食品安全事關(guān)重大，必須嚴(yán)格把好食品安全關(guān)，守牢食品安全紅線。各部門要全面落實(shí)全省加強(qiáng)餐飲暨學(xué)校食品安全工作電視電話會(huì)議精神，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，抓重點(diǎn)找薄弱，認(rèn)真查擺問題，加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，狠抓整改提升，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，筑牢食品安全防線，進(jìn)一步強(qiáng)化落實(shí)食品安全黨政同責(zé)，強(qiáng)化學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作。

下一步，盧氏縣人民政府食安辦及該縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)開展集中檢查，加大排查力度，強(qiáng)化與其他部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)，持續(xù)加大安全監(jiān)管力度，努力消除各種食品安全隱患，切實(shí)保障校園食品安全!