餐飲食品安全否 安陽迎來檢查組

一一河南省安陽市迎來省人民政府食安辦第十檢查組專項(xiàng)檢查餐飲暨學(xué)校食品安全

王 瑋 陳慧玲 本刊記者柴占陽

6月13日~16日，由河南省人民政府食安辦副主任、省市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)王建防帶隊(duì)的省人民政府食安辦食品安全第十檢查組，深入安陽市安陽縣、內(nèi)黃縣、滑縣等地開展餐飲曁學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。

本刊記者了解到，2020年6月13日，河南省餐飲暨學(xué)校食品安全省級(jí)專項(xiàng)檢查動(dòng)員會(huì)在河南省市場監(jiān)督管理局召開。會(huì)議對餐飲暨學(xué)校食品安全省級(jí)專項(xiàng)檢查工作進(jìn)行動(dòng)員部署，以確保工作扎實(shí)推進(jìn)、取得實(shí)效。在這次會(huì)議上按照河南省委、省人民政府主要領(lǐng)導(dǎo)批示和 “全省加強(qiáng)餐飲暨學(xué)校食品安全工作電視電話會(huì)議”精神，河南省人民政府食安辦會(huì)同河南省教育廳、省市場監(jiān)督管理局、省公安廳、省衛(wèi)生健康委等成立17個(gè)檢查組，對全省各地餐飲食品安全工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

檢查組按照“全面覆蓋，突出重點(diǎn)”的原則，采取聽取當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)、隨機(jī)抽取檢查對象等方式，分組深入學(xué)校、幼兒園、農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)、集體用餐配送單位等，重點(diǎn)對學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)情況、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況、操作間是否規(guī)范、消毒設(shè)施配備、留樣情況、索票索證、登記制度落實(shí)情況、食材采購使用記錄、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶” 和“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理模式以及黨委政府食品安全責(zé)任制落實(shí)情況等進(jìn)行了詳細(xì)檢查。

檢查組對安陽市食品安全監(jiān)管工作給予充分肯定。強(qiáng)調(diào)指出，食品安全是黨委、政府義不容辭的責(zé)任，要嚴(yán)格貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，統(tǒng)籌做好疫情防控和學(xué)校食品安全工作，不斷完善責(zé)任體系，強(qiáng)化監(jiān)管措施，確保校園食品安全措施得到全面有效落實(shí)。要加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，開展集中聯(lián)合檢查，加大執(zhí)法力度，集中治理突出問題，強(qiáng)化問題整改落實(shí)，推進(jìn)“6S”“明廚亮灶”等規(guī)范化管理模式，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保學(xué)校食品安全。

陪同檢查的安陽市人民政府副市長祝振玲陪指出，安陽市將以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機(jī)，持續(xù)抓緊抓實(shí)校園食品安全的全面檢查，壓實(shí)責(zé)任，完善措施，舉一反三抓整改，加大投入促提升，促進(jìn)各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)到位，全面提升全市食品安全保障能力和水平!