眾志成城防疫急 市場監(jiān)管看山西 之運城市篇

市場監(jiān)管要技能 業(yè)務培訓促提升

一一山西省運城市市場監(jiān)督管理局舉辦了2020年食品安全生產(chǎn)監(jiān)管培訓班

董國華 本刊記者柴占陽

落實食品安全生產(chǎn) “兩個責任” ，提升食品安全生產(chǎn)監(jiān)管隊伍能力，強化食品安全生產(chǎn)主體責任，為轄區(qū)人民群眾營造一個安全健康和諧的生活環(huán)境，各級市場監(jiān)管部門始終在努力中。

2020年7月14日~16日，山西省運城市市場監(jiān)督管理局舉辦了2020年食品安全生產(chǎn)監(jiān)管培訓班。

運城市轄的各縣(市)、區(qū)(開發(fā)區(qū))市場監(jiān)管部門的分管領導、股(科)長和業(yè)務骨干參加了培訓學習。

運城市市場監(jiān)督管理局分管領導翟繼奎全程參加培訓并從三個層次提出三個思考。

為什么要學?食品安全嚴峻形勢下，市場監(jiān)管人面臨著能力不足的危險。

學什么?解決食品安全風險隱患是長期性、基礎性任務。

怎么學?要眼睛向下，虛心學習;要提高標準，學實學透;要學以致用，解決問題。

培訓班上，運城市市場監(jiān)督管理局食品安全方面行家講述了《食品標識監(jiān)督管理要求》、解讀了食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范外，還專門邀請山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院高級專家胡曉江講授了《食品生產(chǎn)現(xiàn)場核查要點，食品檢驗基本要求》。

通過詳實的數(shù)據(jù)，具體的事例，深入淺出地講解了食品檢驗、食品生產(chǎn)現(xiàn)場核查要點等知識，實用性高，操作性強。

培訓期間，參訓人員還深入運城福同惠食品公司、運城市三馨食品有限公司、山西瑞芝生物科技有限公司進行觀摩學習。

大家進車間看衛(wèi)生清潔制度、看風險隱患控制措施，看企業(yè)安全主體責任如何落實，看企業(yè)十套管理制度建檔情況。

參加培訓班的萬榮縣市場監(jiān)督管理局的王世峰感觸地說：“這次培訓安排符合防疫要求，內(nèi)容切合監(jiān)管實際，對我們基層監(jiān)管工作很管用!”