社會共治校食安 專項整治嚴(yán)監(jiān)管

2020-07-27 11:27:06 來源: 食品安全導(dǎo)刊

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  疫情防控常態(tài)管 市場監(jiān)管看河南     之禹州市篇
  
  社會共治校食安   專項整治嚴(yán)監(jiān)管
  
  一一河南省禹州市校園食品安全守護(hù)行動暨專項整治工作會
  
  張振帥   本刊記者柴占陽
  
  河南省禹州市為進(jìn)一步推動全市各級各類學(xué)校食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化,切實保障廣大師生“舌尖上的安全”,努力讓各級黨委、政府放心,學(xué)生家長滿意,一直在用心用力守護(hù)著。
  
  2020年7月24日,召開全市校園食品安全守護(hù)行動暨專項整治工作會議。
  
  禹州市市場監(jiān)督管理局副局長劉洪亮、禹州市教體局副局長夏書宇出席會議并講話。
  
  夏書宇通報了前期全市開展學(xué)校食堂食品安全專項督導(dǎo)檢查情況,傳達(dá)教體局黨組安排部署全市各級各類學(xué)校暑期食堂食品安全專項整治工作具體要求。強(qiáng)調(diào)指出,禹州市各級各類學(xué)校的校長(園長)切實履行好食品安全第一責(zé)任人的職責(zé),加大本校排查和隱患整改力度,執(zhí)行好陪餐制度!
  
  劉洪亮就全面推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全智慧化監(jiān)管,提升全市學(xué)校食品安全治理水平,加快“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全監(jiān)管”建設(shè)步伐等工作提出具體要求。
  
  一是持續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程,為智慧監(jiān)管打下基礎(chǔ);
  
  二是搭建“互聯(lián)網(wǎng)+溯源”食品原料追溯平臺,確保學(xué)校食堂食材正本清源;
  
  三是高標(biāo)準(zhǔn)打造“4D現(xiàn)場管理模式”,切實實現(xiàn)學(xué)校食堂管理標(biāo)準(zhǔn)化;
  
  四是搞好學(xué)校食堂餐廳文化建設(shè),將食品安全融入到校園文化整體氛圍之中共治共享。使全市學(xué)校食堂食品安全管理能力和成效得到大幅提升。
  
  會上,宣讀了國家市場監(jiān)督管理總局等四部門《關(guān)于落實主體責(zé)任強(qiáng)化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見》和《校園食品安全守護(hù)行動方案(2020—2022)》等文件;還邀請到成都順點科技有限公司工程師對“源本生鮮”信息化食品原料追溯系統(tǒng)進(jìn)行培訓(xùn)講解。
  
  禹州市教體局體衛(wèi)藝股、禹州市市場監(jiān)督管理局餐飲股全體人員,全市各級各類學(xué)校負(fù)責(zé)人和食堂管理人員參加會議。
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