疫情防控常態(tài)管 市場(chǎng)監(jiān)管看河南之新鄉(xiāng)市篇

食品安全示范縣 社會(huì)共治保食安

一一新鄉(xiāng)市延津縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合東屯鎮(zhèn)人民政府召開(kāi)食品(餐飲)安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)會(huì)

本刊記者 柴占陽(yáng)

已成功創(chuàng)建河南省食品安全示范縣的河南省新鄉(xiāng)市延津縣，為持續(xù)保障全縣農(nóng)村食品安全，提高農(nóng)村食品安全相關(guān)人員的食品安全意識(shí)和應(yīng)急處置水平，預(yù)防食源性疾病和其他食品安全事件的發(fā)生，8月7日延津縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合東屯鎮(zhèn)人民政府召開(kāi)東屯鎮(zhèn)食品(餐飲)安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)會(huì)。

東屯鎮(zhèn)22個(gè)村食品安全信息員、紅白理事會(huì)成員、學(xué)校負(fù)責(zé)人、機(jī)關(guān)食堂負(fù)責(zé)人、敬老院、衛(wèi)生院、飯店負(fù)責(zé)人及廚師參加本次培訓(xùn)。

延津縣人民政府食安辦主任、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)邵長(zhǎng)友，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局副科級(jí)干部、食一品監(jiān)督所所長(zhǎng)劉中強(qiáng)，東屯鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督所所長(zhǎng)王振令等出席會(huì)議。

會(huì)議由東屯鎮(zhèn)黨委委員楊紅寶主持。

會(huì)上，邵長(zhǎng)友就延津縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局體制改革、國(guó)家層面對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)食品安全的現(xiàn)狀和要求以及基本常識(shí)、典型案例等方面做詳細(xì)講解。

延津縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局東屯鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督所所長(zhǎng)王振令傳達(dá)《延津縣餐飲服務(wù)單位“萬(wàn)人培訓(xùn)”工作實(shí)施方案》。

劉中強(qiáng)詳細(xì)講解《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》以及餐飲經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要嚴(yán)格遵守的具體事項(xiàng)。

同時(shí)，東屯鎮(zhèn)黨委委員楊紅寶強(qiáng)調(diào)，食品安全直接關(guān)乎廣大人民群眾生命安全，在“以人為本”的大政方針下，務(wù)必要守好這根紅線。各業(yè)主必須認(rèn)清形勢(shì)、履行好主體責(zé)任，保證食品來(lái)源正規(guī)、質(zhì)量放心;各村食品安全協(xié)管員務(wù)必認(rèn)真履職、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)保障食品安全性;各經(jīng)營(yíng)業(yè)主要結(jié)合今天講授的內(nèi)容和各自經(jīng)營(yíng)范圍的規(guī)范性、合法性進(jìn)行對(duì)比，進(jìn)行自我整改。只有熟悉地知道行業(yè)法律法規(guī)的內(nèi)容和規(guī)定，用法理來(lái)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，才是業(yè)主的經(jīng)營(yíng)之道和生存之道!