疫情防控常態(tài)管 市場(chǎng)監(jiān)管看河南 之鄭州市篇

市場(chǎng)監(jiān)管市場(chǎng)安 “三大”節(jié)會(huì)嚴(yán)監(jiān)管

一一鄭州市召開市場(chǎng)監(jiān)督安全保障工作推進(jìn)會(huì)確保網(wǎng)安周、電影節(jié)、500強(qiáng)高峰論壇順利召開

楊 鑫 本刊記者柴占陽

8月14日上午，河南省鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開“網(wǎng)安周”、“電影節(jié)”、“500強(qiáng)高峰論壇”市場(chǎng)監(jiān)督安全保障工作推進(jìn)會(huì)，承擔(dān)保障任務(wù)的各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局分管局長(zhǎng)、餐飲科長(zhǎng)、駐會(huì)保障人員以及接待酒店負(fù)責(zé)人、餐飲總監(jiān)參加會(huì)議。

鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理市局黨組成員、二級(jí)調(diào)研員李軍安出席會(huì)議并講話。

會(huì)議講評(píng)了對(duì)12家接待酒店食品安全檢查情況，宣讀了食品安全保障工作實(shí)施方案，對(duì)特種設(shè)備安全工作進(jìn)行安排部署，要求承擔(dān)此次活動(dòng)保障的縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)管部門立刻召開專題會(huì)議，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，責(zé)任明確到人，制定專項(xiàng)保障工作方案和突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。

同時(shí)，要與接待賓館簽訂重大活動(dòng)食品和特種設(shè)備安全責(zé)任書和承諾書，明確企業(yè)是食品安全和特種設(shè)備安全第一責(zé)任人。接待賓館要按照要求，配合監(jiān)管部門做好重大活動(dòng)市場(chǎng)監(jiān)管安全保障工作。

此外，對(duì)食品安全保障工作提出了實(shí)施方案的具體要求。

一、有接待任務(wù)的酒店按照“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理要求提前進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所(餐廳、廚房)進(jìn)行消毒、殺蟲，接待飯店要認(rèn)真開展自查自糾，充分做好準(zhǔn)備;

二是組織食品安全監(jiān)督人員提前對(duì)有接待任務(wù)的酒店進(jìn)行全面的督導(dǎo)檢查，按標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)落實(shí)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改到位，嚴(yán)把采購關(guān);

三、組織食品安全監(jiān)督人員提前對(duì)保障活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)就餐的集體用餐配送單位進(jìn)行全面的督導(dǎo)檢查，按標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)落實(shí);

四、對(duì)駐會(huì)人員、接待單位食品從業(yè)人員開展餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)接待單位的責(zé)任意識(shí)、提高餐飲服務(wù)食品安全管理水平;

五、承擔(dān)此次餐飲服務(wù)會(huì)議保障的縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理局活動(dòng)期間向各駐地酒店派駐2名監(jiān)督員，實(shí)施24小時(shí)駐會(huì)保障，每日開展食品安全快速檢測(cè)工作;

六、活動(dòng)期間(包括餐敘、宴請(qǐng))所有自備、贊助酒水，必須提供相關(guān)索證材料進(jìn)行備案，經(jīng)抽檢合格后，方可使用;

七、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)駐會(huì)酒店周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度;

八、駐會(huì)人員實(shí)行工作日?qǐng)?bào)制，重大或緊急情況要即時(shí)匯報(bào)。

特種設(shè)備安全工作要求重點(diǎn)抓好電梯、鍋爐和壓力容器使用安全，全面落實(shí)相關(guān)特種設(shè)備使用單位安全主體責(zé)任，積極開展自查和隱患整改。各轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局要在相關(guān)特種設(shè)備使用單位自查的基礎(chǔ)上，開展安全檢查，確保安全隱患整改到位。

李軍安強(qiáng)調(diào)，要充分認(rèn)清當(dāng)前疫情形勢(shì)下鄭州市舉行這三項(xiàng)重要活動(dòng)的重要意義，切實(shí)增強(qiáng)使命感、責(zé)任感、緊迫感。以“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，做到“五個(gè)強(qiáng)化”。一是強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)成立專班;二是強(qiáng)化培訓(xùn)，持續(xù)提升能力;三是強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)，壓實(shí)主體責(zé)任;四是強(qiáng)化監(jiān)管，加大落實(shí)力度;五是強(qiáng)化問題，突出整改提高，確保各項(xiàng)活動(dòng)保障任務(wù)圓滿完成!