疫情防控常態(tài)管 市場(chǎng)監(jiān)管看河南之鄭州市篇

市場(chǎng)監(jiān)管開學(xué)季 食安保障正持續(xù)

一一鄭州市鄭東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展開學(xué)季食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)

沈節(jié)娟 本刊記者柴占陽

秋季開學(xué)已進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。為確保開學(xué)后校園食品，鄭州市鄭東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了秋季開學(xué)前學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

2020年8月27日，鄭州市鄭東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人郭偉東帶隊(duì)深入轄區(qū)學(xué)校檢查指導(dǎo)校園食品安全工作。

在提供配餐的鄭州市鄭東新區(qū)眾意路小學(xué)，檢查組了解了學(xué)校食品安全管理及配餐公司情況，詢問了校方是否建立完善的食品安全應(yīng)急預(yù)案，并反復(fù)叮囑，學(xué)校食品安全是重中之重，是家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)民生問題，一定要高度重視，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，有效防控風(fēng)險(xiǎn)隱患，用全心、盡全力保障師生們的飲食安全。隨后，檢查組一行人等查看了學(xué)校配餐間及食品留樣設(shè)備、制度、各項(xiàng)記錄。

在提供自供餐的鄭州市第四十七中學(xué)，檢查組一行人等重點(diǎn)圍繞學(xué)校食堂各項(xiàng)食品安全管理制度的落實(shí)情況，對(duì)新改造的后廚功能間設(shè)置、索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)制度、原料的控制和加工過程的規(guī)范、從業(yè)人員的健康管理、設(shè)施設(shè)備安裝與清洗消毒等情況進(jìn)行了仔細(xì)檢查。

郭偉東在檢查現(xiàn)場(chǎng)強(qiáng)調(diào)，各監(jiān)管人員要加大學(xué)校食品安全監(jiān)管，認(rèn)真排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促學(xué)校在做好疫情防控的基礎(chǔ)上，不斷提升食品安全管理水平，以規(guī)范促提升，以規(guī)范促發(fā)展。同時(shí)，積極倡導(dǎo)文明用餐理念，引導(dǎo)師生文明、健康、節(jié)儉用餐，用實(shí)際行動(dòng)來踐行“光盤行動(dòng)”，讓“節(jié)約光榮、反對(duì)浪費(fèi)”的健康飲食文化植入孩子心靈，讓“人走桌凈”成為新的飲食風(fēng)尚。

下一步，隨著各學(xué)校及幼兒園陸續(xù)有序開學(xué)，鄭州市鄭東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開展2020年秋季開學(xué)期間學(xué)校食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，為廣大在校師生的飲食安全保駕護(hù)航!