疫情防控常態(tài)管 市場監(jiān)管看河南 之禹州市篇

市場監(jiān)管保食安 開學(xué)季來除隱患

一一河南省禹州市市場監(jiān)督管理局提前介入 扎實(shí)開展學(xué)前學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食品安全專項(xiàng)檢查

孫鵬飛 本刊記者柴占陽

近期，河南省許昌市轄的禹州市各級各類學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))秋季開學(xué)在即，為扎實(shí)做好開學(xué)前準(zhǔn)備工作，確保開學(xué)當(dāng)天順利、安全開餐，禹州市場監(jiān)省管理局提前介入，明確重點(diǎn)，強(qiáng)化全市各級各類學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食品安全監(jiān)管，落實(shí)其食品安全主體責(zé)任。

執(zhí)法人員重點(diǎn)針對學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂的證照管理、從業(yè)人員健康證及培訓(xùn)、“豫食考核APP”使用、設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)、實(shí)施 “互聯(lián)網(wǎng)十明廚亮灶”、學(xué)校食堂食材電子追溯監(jiān)管平臺使用、自備井水質(zhì)檢測、上學(xué)期已拆封使用食材的清理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐具炊具的清洗消毒及餐廳周圍消殺情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

同時，進(jìn)一步督促學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))落實(shí)其食品安全管理主體責(zé)任，對學(xué)校法定代表人履行學(xué)校食品安全第一責(zé)任人、學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)設(shè)置及運(yùn)轉(zhuǎn)、食品安全管理人員變更、專兼職食品安全員(師)履職等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

禹州市場監(jiān)督管理局將對全市學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食品安全專項(xiàng)檢查問題整改不到位、食品安全狀況較差、校領(lǐng)導(dǎo)管理制度落實(shí)走過場的單位，要列為重點(diǎn)監(jiān)管對象，增加檢查頻次，切實(shí)消除食品安全隱患，讓開學(xué)后的在校師生吃得安心，吃得放心!