疫情防控常態(tài)管 首善之地保食安之朝陽(yáng)區(qū)篇

以檢促改嚴(yán)監(jiān)管 深入“創(chuàng)衛(wèi)”保食安

一一北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極開(kāi)展系列的“創(chuàng)衛(wèi)”檢查、培訓(xùn)、宣傳工作

安安 本刊記者 柴占陽(yáng)

時(shí)下的北京市朝陽(yáng)區(qū)“創(chuàng)衛(wèi)”工作已經(jīng)進(jìn)入國(guó)家級(jí)明查驗(yàn)收階段。連日來(lái)，為確保食品環(huán)節(jié)各項(xiàng)工作落實(shí)到位，朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合職能范圍，開(kāi)展了一系列的“創(chuàng)衛(wèi)”檢查、培訓(xùn)、宣傳工作。他們突出區(qū)域監(jiān)管、強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范重點(diǎn)區(qū)域的食品經(jīng)營(yíng)行為，筑牢安全基石。

今天，就跟著本刊記者一起來(lái)回顧一下朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局為“創(chuàng)衛(wèi)”所做的努力吧!

坐標(biāo)：勁松

9月1日上午，在朝陽(yáng)區(qū)勁松街道多部門共同對(duì)勁松街道百環(huán)社區(qū)內(nèi)多家餐飲單位進(jìn)行創(chuàng)衛(wèi)聯(lián)合檢查中，勁松食藥監(jiān)所在此次檢查中針對(duì)餐飲單位后廚食材未隔墻離地、食材未加膜加蓋、冰箱生熟混放、消殺工作不到位等問(wèn)題進(jìn)行告知，并要求單位負(fù)責(zé)人立即停業(yè)整改，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，加強(qiáng)員工素質(zhì)培訓(xùn)，提高對(duì)朝陽(yáng)區(qū)創(chuàng)衛(wèi)工作的重視。

坐標(biāo)：黑莊戶

9月1日，朝陽(yáng)區(qū)黑莊戶食藥監(jiān)所對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展創(chuàng)衛(wèi)規(guī)范檢查，本次共檢查5家餐飲單位。主要針對(duì)垃圾桶是否蓋蓋、生熟用具有無(wú)標(biāo)識(shí)、冷藏冷凍設(shè)施有無(wú)標(biāo)識(shí)、防鼠防蠅措施是否符合規(guī)定要求、消殺記錄是否完整等問(wèn)題開(kāi)展檢查。

經(jīng)查，1家單位存在垃圾桶未蓋蓋、1家單位生熟用具無(wú)標(biāo)識(shí)、2家單位需增加滅蠅燈。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求企業(yè)立即進(jìn)行整改。

坐標(biāo)：大屯

為進(jìn)一步提高轄區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量，營(yíng)造干凈整潔的市場(chǎng)環(huán)境，8月24日，朝陽(yáng)區(qū)大屯工商所前往轄區(qū)各市場(chǎng)開(kāi)展創(chuàng)衛(wèi)復(fù)查工作。檢查人員本著發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、及時(shí)糾正和限期整改的工作原則，對(duì)創(chuàng)衛(wèi)要求的 “基本信息公示” “分行劃市”“水產(chǎn)區(qū)衛(wèi)生”等問(wèn)題進(jìn)行逐一排查，特別是對(duì)前期檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，開(kāi)展了整改復(fù)查工作。

坐標(biāo)：奧運(yùn)村

奧運(yùn)村食藥監(jiān)所持續(xù)對(duì)轄區(qū)商戶進(jìn)行創(chuàng)衛(wèi)檢查的同時(shí)，要求轄區(qū)內(nèi)超市、大型餐飲單位懸掛創(chuàng)衛(wèi)食品安全標(biāo)語(yǔ)口號(hào)橫幅，懸掛內(nèi)容為“增強(qiáng)食品安全意識(shí)、提高全民身體素質(zhì);食品安全你我同創(chuàng)，健康生活大家共享”創(chuàng)衛(wèi)食品安全標(biāo)語(yǔ)口號(hào)橫幅，并要求有電子顯示屏的單位，在電子顯示頻滾動(dòng)播出創(chuàng)衛(wèi)食品安全海報(bào)及食品安全宣傳視頻。

轄區(qū)內(nèi)各食品經(jīng)營(yíng)單位紛紛響應(yīng)，積極參與。

坐標(biāo)：孫河

8月27日下午，朝陽(yáng)區(qū)孫河食藥監(jiān)所在易事達(dá)廣場(chǎng)開(kāi)展創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生區(qū)迎檢部署。會(huì)上要求商戶們落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)單位創(chuàng)衛(wèi)工作主體責(zé)任，在食品的儲(chǔ)存、加工銷售各環(huán)節(jié)履行食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，徹底進(jìn)行內(nèi)外環(huán)境的清理工作，做搬家式搓澡式的衛(wèi)生大掃除，不留死角。

同時(shí)，要求各商戶做好相關(guān)制度、記錄等紙質(zhì)性文件并發(fā)放了文件袋用于存放備查所需的材料。此次培訓(xùn)會(huì)共有25人參加。

坐標(biāo)：望京

8月24日至27日，朝陽(yáng)區(qū)望京食藥監(jiān)所結(jié)合疫情防控特點(diǎn)，注重監(jiān)管與實(shí)際需要，分批次、分商圈、分場(chǎng)所對(duì)轄區(qū)商戶開(kāi)展創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市大講堂系列培訓(xùn)。培訓(xùn)中，要求各餐飲單位充分認(rèn)識(shí)創(chuàng)衛(wèi)工作的緊迫性和重要性，按照創(chuàng)衛(wèi)指標(biāo)對(duì)標(biāo)對(duì)表、自查自糾，加大消殺、衛(wèi)生打掃頻次，著力補(bǔ)齊短板，全力攻克難點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)迎檢工作，并對(duì)食品安全信息公示欄和營(yíng)業(yè)執(zhí)照懸掛、從業(yè)人員須持有效健康證明和培訓(xùn)證明上崗、設(shè)置專職食品安全管理員，食品生產(chǎn)加工過(guò)程要符合操作規(guī)范要求、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)要按要求配備足夠數(shù)量消毒池，標(biāo)識(shí)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與外界相通的通道應(yīng)設(shè)置門簾、風(fēng)幕、紗窗、換氣口鋼網(wǎng)，門簾、定期對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行病媒殺消等方面知識(shí)進(jìn)行了詳細(xì)講解。

朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要領(lǐng)導(dǎo)告訴本刊記者，下一步，將按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和創(chuàng)衛(wèi)工作要求，繼續(xù)加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，進(jìn)一步增強(qiáng)群眾的文明意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、環(huán)境意識(shí)，加大整治力度，提升監(jiān)管水平，全力打好國(guó)家級(jí)創(chuàng)衛(wèi)考核驗(yàn)收攻堅(jiān)戰(zhàn)!