疫情防控常態(tài)管 市場監(jiān)管看河南 之長垣市篇

流通環(huán)節(jié)嚴把關(guān) 培訓(xùn)學習助創(chuàng)建

一一河南省省管試點縣(市)長垣市市監(jiān)督管理局組織召開2020年流通環(huán)節(jié)食品安全培訓(xùn)會

本刊記者 柴占陽

全力推進河南省省級食品安全示范縣(市)創(chuàng)建，加強市場銷售食品、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，以提高食品質(zhì)量安全水平。

河南省省管試點縣(市)長垣市市場監(jiān)督管理局采取分區(qū)域的辦法加強對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管進行培訓(xùn)。

全市農(nóng)貿(mào)市場開辦方及大型商超主要負責人，市場監(jiān)督管理局流通科及各基層所工作人員等共計875人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會上，執(zhí)法人員以食品經(jīng)營應(yīng)具備的條件、特殊食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品安全法律責任等五部分內(nèi)容向食品經(jīng)營戶進行全面細致的講解，結(jié)合食品安全日常監(jiān)管情況，將食品經(jīng)營過程中存在的問題以及好的經(jīng)驗做法全部以圖片的形式，通過PPT對比呈現(xiàn)，形象直觀的讓經(jīng)營戶明白自身存在的差距，以及需要“干什么、怎么干”。

針對正在開展的保健食品、特殊食品、散裝食品等市場銷售規(guī)范治理行動，重點講解了以下幾個方面。

一、特殊食品定義及分類;

二、特殊食品經(jīng)營單位需嚴格履行進銷貨查驗記錄制度;

三、特殊食品需設(shè)立專區(qū)(或?qū)９?銷售，保健食品應(yīng)當設(shè)立消費提示信息提示牌;

四、部分特殊食品如紅牛飲料、勁酒等保健食品，雀巢等特殊醫(yī)學用途配方食品也應(yīng)納入管理范圍，設(shè)立銷售專區(qū)(或?qū)９?;

五、散裝食品銷售如何在盛放散裝直接入口食品的容器上標明食品名稱、貯存條件、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容;

六、根據(jù)食品流通環(huán)節(jié)食品安全法律責任向經(jīng)營戶宣講《中華人民共和國食品安全法》《食品經(jīng)營許可管理辦法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)知識，并在現(xiàn)場進行了食品安全考試。

培訓(xùn)在9個轄區(qū)分批進行。通過培訓(xùn)，不僅提高了食品經(jīng)營企業(yè)負責人和食品安全管理人員的安全意識和責任意識，也進一步增強了執(zhí)法人員的日常監(jiān)管能力，為切實保障人民群眾食品安全筑起一道防火墻的同時，有力地助推了長垣市省級食品安全示范城市的創(chuàng)建!