國慶中秋保食安奔赴基層做調(diào)研

2020-09-30 21:41:35 來源：食品安全導(dǎo)刊

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疫情防控常態(tài)管食安保障看河南之洛陽市篇

　　國慶中秋保食安奔赴基層做調(diào)研

　　——洛陽市人民政府副市長胡加彬檢查中秋國慶市場食品安全

　　陳翔本刊記者柴占陽

　　為強化國慶、中秋 “雙節(jié)”期間食品安全保障，9月29日下午，洛陽市人民政府副市長胡加彬帶領(lǐng)市市場監(jiān)督管理局、市商務(wù)局、洛龍區(qū)人民政府等有關(guān)單位負(fù)責(zé)人，先后到洛陽市洛龍區(qū)太康東路市場監(jiān)管所、洛龍區(qū)食品安全智慧監(jiān)管中心、丹尼斯政和路店和航星幼兒園等處，對洛陽市節(jié)日食品安全及市場供應(yīng)、“6S”規(guī)范管理及食品安全智慧監(jiān)管平臺建設(shè)情況進行調(diào)研。

　　在調(diào)研現(xiàn)場，胡加彬指出，“雙節(jié)”期間食品供需旺盛，各有關(guān)部門要把食品安全和市場監(jiān)管作為重要的民生工作切實抓緊抓好。

　　一要落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任。要督促食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實進貨查驗、食品貯存、清洗消毒、食品安全自查等制度，適時開展從業(yè)人員技能培訓(xùn)，增強食品安全責(zé)任意識，提升規(guī)范操作能力和管理水平。

　　二要突出食品安全監(jiān)管重點。各部門要加強協(xié)同配合，對超市、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校等重點場所，涼菜間、熟食間等重點區(qū)域，原料采購、加工制作、清洗消毒等重點環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查，對節(jié)日銷量大的食品品種進行針對性抽檢，排查防范食品安全風(fēng)險隱患。

　　三要提升食品安全監(jiān)管效能。要大力推進“雙隨機一公開”、信用聯(lián)合執(zhí)法等監(jiān)管方式，推進食品追溯信息互通共享，按照“明確責(zé)任、分類施策、因地制宜、重點突破”原則，及時總結(jié)智慧監(jiān)管經(jīng)驗，拓寬延伸覆蓋范圍，形成線上線下一體化監(jiān)管格局！