疫情防控常態(tài)管 市場監(jiān)管看河南 之新鄉(xiāng)市篇

學校食堂有規(guī)范 專項推進在進展

一一新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)組織開展學校幼兒園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+6S管理”工作專項推進會

本刊記者柴占陽

10月17日上午,新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合紅旗區(qū)教體文旅局在新鄉(xiāng)醫(yī)學院附屬中學會議廳,召開紅旗區(qū)學校幼兒園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”暨“6S”管理工作專項推進會。

紅旗區(qū)人民政府副區(qū)長李煒、紅旗區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長李金巖，紅旗區(qū)教體文旅局副局長李興良、紅旗區(qū)市場監(jiān)督管理局分管食品工作的鄭志宏主任及駐新高校、中小學、幼兒園等學校食堂負責人等120余人參加了會議。

會議由紅旗區(qū)市場監(jiān)督管理局鄭志宏同志主持。

 會上，紅旗區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲安全監(jiān)管股股長王慧敏宣讀了《2020年紅旗區(qū)餐飲服務“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+6S管理”建設實施方案》及《河南省校園食品安全守護行動實施方案(2020-2022年)》，就“6S”標準化管理法向參會的單位進行了講解宣傳。

紅旗區(qū)教體文旅局副局長李興良就各學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+6S管理”推進情況進行了強調(diào)，要求各單位按照文件要求積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+6S管理”建設，要做到有計劃穩(wěn)步推進，確保2020年底前完成全覆蓋建設。下一步，學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+6S管理”工作作為一項重要指標將納入單位年度考核。

紅旗區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長李金巖就紅旗區(qū)各相關(guān)餐飲單位 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+6S管理”前期已開展的工作、這次培訓的目的和任務以及下一步工作要求進行了匯報。

同時，李金巖強調(diào)全區(qū)中型以上餐飲單位、中央廚房、集體用餐配送單位、駐新高校食堂、中小學及托幼機構(gòu)食堂、醫(yī)療機構(gòu)食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂等機構(gòu)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+6S管理”覆蓋率要達到100%，從業(yè)人員豫食考核APP注冊應用率100%，各單位要加快步伐，確保年底前全部按要求完成互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+6S管理”建設。

會上，紅旗區(qū)人民政府副區(qū)長李煒就做好“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”暨“6S”管理工作發(fā)表講話。

他特別強調(diào)：一是思想上高度重視，認真開展“6S”標準化管理及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設;

二是嚴格落實食品安全主體責任;

三是高標準高質(zhì)量落實全區(qū)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+6S管理”建設工作，切實保障廣大師生飲食安全不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感!