疫情防控常態(tài)管 市場監(jiān)管看河南 之鄭州航空港區(qū)篇

季節(jié)開學保食安 航空港區(qū)嚴監(jiān)管

一一鄭州航空港區(qū)市場監(jiān)督管理局全力加強校園食品衛(wèi)生安全工作

王 品 本刊記者柴占陽

自2020年9月份以來，河南省鄭州航空港實驗區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合該區(qū)教育部門，在全區(qū)開展秋季學校食品安全整治，全力做好校園食品衛(wèi)生安全工作。

強化責任落實。召開各學校負責人會議，會同教育部門開展校長食品安全責任制落實情況檢查，督促校長落實食品安全第一責任人責任，重點檢查校領導陪餐、原料采購、人員培訓、抽查整改等制度的執(zhí)行情況。要求港區(qū)各基層市場監(jiān)管所切實強化食品安全屬地監(jiān)管責任的意識，在當?shù)卣I導下，做到守土有責、守土盡責，督促學校和學生集體用餐配送單位全面落實食品安全主體責任，堅決維護學生身體健康安全。

加強監(jiān)督檢查。組織開展秋季學校食品安全整治，對學校食堂、校外供餐單位和校園周邊食品經(jīng)營單位實行全覆蓋監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患，建立清單，督促相關單位限期整改，并對違法違規(guī)行為要依法查處，處罰到人。

開展學校食品安全抽檢120批次，合格率100%。同時，加強食品安全智慧平臺的應用，強化線上監(jiān)管;充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，讓師生和家長能夠看到后廚的操作過程，進行可視化監(jiān)督，提升學校食品安全社會監(jiān)管水平。

提升應急能力。進一步完善航空港區(qū)食品安全應急處置預案，落實應急人員、應急車輛。

同時，將提升食品安全素養(yǎng)作為2020年民生實事，切實加強對學校食品安全責任人的食品素養(yǎng)培訓，大力開展食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的宣傳普及，深入開展食品安全知識進校園活動，積極營造食品安全社會共治的氛圍。大力倡導“節(jié)約光榮、浪費可恥” 的風尚，堅決抵制餐飲浪費。

今年秋季學校食品安全整治工作開展以來，航空港區(qū)市場監(jiān)督管理局組織聯(lián)合檢查15次，對全區(qū)各類學校監(jiān)督檢查125家次，對檢查出來的問題及時進行了督促整改，確保了全區(qū)學校的食品安全!