季節(jié)開學保食安 航空港區(qū)嚴監(jiān)管
疫情防控常態(tài)管 市場監(jiān)管看河南 之鄭州航空港區(qū)篇
季節(jié)開學保食安 航空港區(qū)嚴監(jiān)管
一一鄭州航空港區(qū)市場監(jiān)督管理局全力加強校園食品衛(wèi)生安全工作
王 品 本刊記者柴占陽
自2020年9月份以來,河南省鄭州航空港實驗區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合該區(qū)教育部門,在全區(qū)開展秋季學校食品安全整治,全力做好校園食品衛(wèi)生安全工作。
強化責任落實。召開各學校負責人會議,會同教育部門開展校長食品安全責任制落實情況檢查,督促校長落實食品安全第一責任人責任,重點檢查校領導陪餐、原料采購、人員培訓、抽查整改等制度的執(zhí)行情況。要求港區(qū)各基層市場監(jiān)管所切實強化食品安全屬地監(jiān)管責任的意識,在當?shù)卣I導下,做到守土有責、守土盡責,督促學校和學生集體用餐配送單位全面落實食品安全主體責任,堅決維護學生身體健康安全。
加強監(jiān)督檢查。組織開展秋季學校食品安全整治,對學校食堂、校外供餐單位和校園周邊食品經(jīng)營單位實行全覆蓋監(jiān)督檢查,對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患,建立清單,督促相關單位限期整改,并對違法違規(guī)行為要依法查處,處罰到人。
開展學校食品安全抽檢120批次,合格率100%。同時,加強食品安全智慧平臺的應用,強化線上監(jiān)管;充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,讓師生和家長能夠看到后廚的操作過程,進行可視化監(jiān)督,提升學校食品安全社會監(jiān)管水平。
提升應急能力。進一步完善航空港區(qū)食品安全應急處置預案,落實應急人員、應急車輛。
同時,將提升食品安全素養(yǎng)作為2020年民生實事,切實加強對學校食品安全責任人的食品素養(yǎng)培訓,大力開展食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的宣傳普及,深入開展食品安全知識進校園活動,積極營造食品安全社會共治的氛圍。大力倡導“節(jié)約光榮、浪費可恥” 的風尚,堅決抵制餐飲浪費。
今年秋季學校食品安全整治工作開展以來,航空港區(qū)市場監(jiān)督管理局組織聯(lián)合檢查15次,對全區(qū)各類學校監(jiān)督檢查125家次,對檢查出來的問題及時進行了督促整改,確保了全區(qū)學校的食品安全!
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