河南省三門峽市盧氏縣

創(chuàng)建食品安全縣 縣長實地做調(diào)研

王佳萌 本刊記者柴占陽

10月26日，河南省三門峽市盧氏縣委副書記、縣人民政府縣長、縣食安委主任張曉燕帶領(lǐng)縣市場監(jiān)督管理局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商務(wù)局、教體局、衛(wèi)健委、民政局等負(fù)責(zé)同志，深入盧氏縣五里川鎮(zhèn)實地調(diào)研督導(dǎo)食品安全保障、食品安全示范縣創(chuàng)建工作開展情況。

盧氏縣人民政府三級調(diào)研員、盧氏縣 “三城聯(lián)創(chuàng)”指揮部副指揮長、食安委副主任蔡小盧陪同。

在五里川中心幼兒園、五里川敬老院食堂，張曉燕實地察看菜品準(zhǔn)備、就餐環(huán)境和食品安全管理措施落實等情況，對食品安全保障工作給予肯定。張曉燕強調(diào)，要明確責(zé)任要求，嚴(yán)格規(guī)范操作流程，確保飲食安全。

在“李想大蝦”五里川店、康元酒店，張曉燕仔細察看餐飲生產(chǎn)環(huán)節(jié)和衛(wèi)生消毒措施落實情況，詳細詢問食材來源，并叮囑餐飲負(fù)責(zé)人要增強食品安全意識，全力抓好原料采購、加工、貯存、留樣、消毒等各個環(huán)節(jié)，從源頭上把好食品安全關(guān)。

來到三味奇蛋糕店、萬家樂購物廣場五里川店，張曉燕詳細了解商品生產(chǎn)日期、進貨渠道、日常經(jīng)營銷售、員工工資發(fā)放等情況，要求管理人員加強對進貨渠道管理、環(huán)境衛(wèi)生整治、農(nóng)藥殘留物檢測力度，切實消除安全隱患，確保安全生產(chǎn)經(jīng)營。

張曉燕還來到五里川鎮(zhèn)人民政府食安辦，實地察看工作人員辦公環(huán)境，了解鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責(zé)任落實情況。張曉燕強調(diào)，各級各有關(guān)部門要進一步強化日常監(jiān)管，壓實主體責(zé)任，消除安全隱患，牢牢堅守食品質(zhì)量與安全底線。要加強校園、敬老院重點場所食品安全管理，完善落實重點場所食品安全管理制度，強化食品安全 “6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理工作。要重點對街邊攤位、門店小攤以及農(nóng)村流水席加大監(jiān)控力度，窮盡措施，強化食品安全風(fēng)險管控，全面保障人民群眾身體健康和生命安全!