疫情防控常態(tài)管 食安創(chuàng)建看河南 之三門峽市篇

學(xué)校食品要安全 “6S”管理在規(guī)范

一一三門峽市市場監(jiān)督管理局示范區(qū)分局召開校園食品安全推進會暨“6S”管理提升培訓(xùn)會

高向明 本刊記者柴占陽

正在創(chuàng)建河南省食品安全示范區(qū)(縣)的三門峽市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)為進一步提高全區(qū)學(xué)校食品安全管理能力和水平，有效防控學(xué)校食品安全事故發(fā)生，共同維護學(xué)校食品安全，10月26日下午，三門峽市市場監(jiān)督管理局示范區(qū)分局聯(lián)合示范區(qū)教育文化局等部門在三門峽市社會管理職業(yè)學(xué)院召開校園食品安全工作會議。

示范區(qū)市場監(jiān)管分局領(lǐng)導(dǎo)李明星、區(qū)教育文化局領(lǐng)導(dǎo)李鳴等出席會議，各學(xué)校分管負責(zé)人、幼兒園園長及食堂安全管理員等60余人參加會議。

會上，李明星對近期檢查指導(dǎo)學(xué)校及幼兒園食堂發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況進行通報，并對校園安全及學(xué)校秋冬季食品安全工作進行了安排部署。

一要盡職盡責(zé)，各學(xué)校要全面落實校園食品安全主體責(zé)任，進一步確保學(xué)校食堂及校園周邊食品安全，各項制度落實到位;

二要守住底線，各學(xué)校要積極開展自查自糾工作，牢牢守住食品安全工作的底線和紅線;

三要突出重點，有序推進食品安全 “6S”提升管理工作和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作，促使食品安全責(zé)任網(wǎng)格化、措施精細化、工作標(biāo)準(zhǔn)化、機制長效化，切實守護師生舌尖上的安全。

示范區(qū)市場監(jiān)管分局食品監(jiān)管人員還結(jié)合工作實際和具體案例，對學(xué)校食品安全 “6S”規(guī)范化管理提升等內(nèi)容進行了培訓(xùn)。

與會人員現(xiàn)場觀摩了三門峽社會管理職業(yè)學(xué)院食堂“6S”規(guī)范化管理情況，該校食堂的規(guī)范化管理為各校、園做好當(dāng)前食品安全“6S”管理提升工作提供了標(biāo)桿，獲得了各校、園負責(zé)人的廣泛好評。同時，為示范區(qū)順利創(chuàng)建河南省食品安全示范區(qū)(縣)提供了可靠保障!