鄭州市二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管

2020-11-07 19:48:53 來(lái)源：食品安全導(dǎo)刊

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　　鄭州市二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管確保疫情防控食品安全

　　趙正銀本刊記者柴占陽(yáng)

　　為深入貫徹落實(shí) “外防輸入、內(nèi)防反彈”的疫情防控策略，進(jìn)一步加強(qiáng)全區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，有效防范新冠肺炎病毒傳播，依據(jù)《河南省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化和規(guī)范進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂釞z測(cè)工作的通知》和《鄭州市新冠肺炎疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于加強(qiáng)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)口食品監(jiān)管和檢測(cè)工作的通知》等文件要求，為切實(shí)搞好對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管工作，鄭州市二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局制定了具體的監(jiān)管方案，并強(qiáng)化監(jiān)管，抓好落實(shí)。

　　對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管的范圍是：各類加工、儲(chǔ)運(yùn)物流、貿(mào)易、銷售等環(huán)節(jié)中有可能接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)，包括相關(guān)企業(yè)運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、采購(gòu)、加工、分割、包裝、配送、批發(fā)、零售、餐飲等環(huán)節(jié)從業(yè)人員；冷鏈?zhǔn)称钒ǜ黝惥惩膺M(jìn)口的冷凍冷藏肉類、水產(chǎn)品等食品和原料。

　　具體監(jiān)管流程是進(jìn)入市場(chǎng)前。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入鄭州市場(chǎng)的第一環(huán)節(jié)，需按照 “每車每批必檢”原則落實(shí)核酸檢測(cè)工作。檢測(cè)費(fèi)用由采購(gòu)企業(yè)自行承擔(dān)。采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返钠髽I(yè)（市場(chǎng)開(kāi)辦方）要落實(shí)主體責(zé)任，購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，需提?4小時(shí)向工作專班報(bào)備。報(bào)備內(nèi)容包括進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返漠a(chǎn)品種類、數(shù)量、運(yùn)送車輛、到貨地點(diǎn)、預(yù)定到達(dá)時(shí)間及聯(lián)系人等。收到報(bào)備信息后，按照屬地管理原則，工作專班預(yù)排核酸檢測(cè)時(shí)間表，并做好核酸檢測(cè)的人員組織、結(jié)果統(tǒng)計(jì)、匯總上報(bào)、應(yīng)急處置等工作。采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返钠髽I(yè)（市場(chǎng)開(kāi)辦方）需設(shè)定專門(mén)區(qū)域做為進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸車輛的待檢區(qū)。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奋囕v到達(dá)待檢區(qū)后，首先由企業(yè)查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返墓┴浬藤Y質(zhì)、報(bào)關(guān)單、海關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明等相關(guān)手續(xù)，然后組織工作人員對(duì)車輛進(jìn)行全面消殺，消殺完畢后由工作專班安排專業(yè)人員對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、環(huán)境及相關(guān)從業(yè)人員開(kāi)展核酸檢測(cè)工作。如核酸檢測(cè)結(jié)果全部為陰性，檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具檢測(cè)結(jié)果陰性報(bào)告證明，企業(yè)賦“鄭冷鏈”食品追溯碼入庫(kù)后方可進(jìn)入市場(chǎng)。

　　進(jìn)入市場(chǎng)后，未落實(shí)“鄭冷鏈” 食品追溯碼的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚嚓P(guān)單位及個(gè)人應(yīng)做到不采購(gòu)、不銷售、不使用。對(duì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)也做了詳細(xì)的規(guī)定：從業(yè)人員。從業(yè)人員指加工、儲(chǔ)運(yùn)物流、貿(mào)易、銷售、裝卸等環(huán)節(jié)中有可能接觸首次進(jìn)入鄭州的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭ぷ魅藛T，具體包括相關(guān)企業(yè)運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、采購(gòu)、加工、分割、包裝、配送、搬運(yùn)、批發(fā)、零售、餐飲等環(huán)節(jié)。按照每?jī)芍軐?duì)從業(yè)人員進(jìn)行1次核酸檢測(cè)，新上崗工作人員需持7天內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。檢測(cè)費(fèi)用由所在企業(yè)承擔(dān)。其他流通銷售環(huán)節(jié)的從業(yè)人員按原有規(guī)定執(zhí)行。

　　食品及環(huán)境：依照聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜發(fā)〔2020〕221號(hào)文件，對(duì)擬采集樣本的表面進(jìn)行多點(diǎn)分布式采樣。按照運(yùn)輸車車箱內(nèi)壁采集1份樣本，每種冷鏈?zhǔn)称吠獍b、內(nèi)包裝及食品本身各采集1份樣本的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。

　　對(duì)檢測(cè)中出現(xiàn)核酸檢測(cè)陽(yáng)性的物品和人員采取的措施是：一是核酸檢測(cè)陽(yáng)性樣品的處置措施。接到新冠病毒核酸檢測(cè)陽(yáng)性的樣品通知后，企業(yè)應(yīng)在轄區(qū)工作專班指導(dǎo)下立即封存相關(guān)食品、包裝容器、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備物品，對(duì)已銷售貨品進(jìn)行追蹤登記，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)及運(yùn)輸車輛進(jìn)行規(guī)范消毒處理，對(duì)可能接觸人員及時(shí)開(kāi)展健康篩查及核酸檢測(cè)。

　　二是從業(yè)人員核酸檢測(cè)陽(yáng)性的處置措施。當(dāng)從業(yè)人員出現(xiàn)核酸檢測(cè)陽(yáng)性時(shí)，企業(yè)（市場(chǎng)開(kāi)辦方）應(yīng)當(dāng)配合相關(guān)部門(mén)做好流行病學(xué)調(diào)查及密切接觸者管理，并在衛(wèi)健部門(mén)的指導(dǎo)下對(duì)核酸檢測(cè)陽(yáng)性從業(yè)人員的工作場(chǎng)所進(jìn)行終末消毒，如有空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，則同時(shí)進(jìn)行清洗和消毒處理，經(jīng)評(píng)價(jià)合格后方可重新啟用。

　　為切實(shí)搞好對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管工作，二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局成立了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭ぷ鲗０?，具體負(fù)責(zé)抓好此項(xiàng)工作的落實(shí)。

　　專班成立后，立即組織執(zhí)法人員開(kāi)始檢查。在前期對(duì)轄區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z查的基礎(chǔ)上，11月6日，二七區(qū)領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、公安局、商務(wù)局、衛(wèi)健委、區(qū)大數(shù)據(jù)中心、市場(chǎng)分中心、辦事處等相關(guān)單位對(duì)轄區(qū)的重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷凍食品廠、大型超市進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。

　　檢查后，在二七區(qū)人民政府五樓會(huì)議室召開(kāi)了二七區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作推進(jìn)會(huì)。會(huì)上傳達(dá)了二七區(qū)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)全區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管的工作方案》，明確了各相關(guān)部門(mén)的工作職責(zé)。

　　二七區(qū)領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管一定要做到高度重視，迅速行動(dòng)，無(wú)縫銜接，壓實(shí)責(zé)任。強(qiáng)化底線思維、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、問(wèn)題導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)全區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯娜湕l監(jiān)管、全方位覆蓋，達(dá)到早發(fā)現(xiàn)、早處置、早隔離、早治療，有效遏制進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称翻h(huán)節(jié)的疫情傳播和擴(kuò)散，統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，確保轄區(qū)人民群眾的身體健康和飲食安全！