主體責(zé)任要落實(shí) 安全防線筑牢固

一一全國食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任工作座談會(huì)在山東省煙臺(tái)市召開

鐘衛(wèi)平 本刊記者柴占陽

11月10日~11日，全國食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任工作座談會(huì)在山東省煙臺(tái)市召開。會(huì)議認(rèn)真貫徹黨的十九屆五中全會(huì)精神和黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全工作決策部署，交流“落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任年”行動(dòng)工作經(jīng)驗(yàn)，積極謀劃“十四五”食品安全監(jiān)管工作。

國家市場(chǎng)監(jiān)督理管總局副局長孫梅君、山東省人民政府副省長任愛榮出席會(huì)議并講話。

孫梅君指出，加強(qiáng)食品安全治理，根本在落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。國家市場(chǎng)監(jiān)督理管總局成立以來始終把食品安全作為監(jiān)管的首要職責(zé)，堅(jiān)持把督促落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任作為食品安全監(jiān)管的重要抓手，加強(qiáng)制度建設(shè)、嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)、優(yōu)化幫扶指導(dǎo)，企業(yè)食品安全管理水平和基層食品安全監(jiān)管能力明顯得到提升。

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孫梅君強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識(shí)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任的極端重要性，切實(shí)增強(qiáng)落實(shí)主體責(zé)任的政治責(zé)任感。

首先要認(rèn)識(shí)，落實(shí)主體責(zé)任是食品安全法律法規(guī)的基本義務(wù)

作為合法市場(chǎng)主體，落實(shí)食品安全主體責(zé)任是企業(yè)依法經(jīng)營的應(yīng)有之義個(gè)根本前提。

落實(shí)主體責(zé)任是防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的基本保證

要強(qiáng)化全員風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，落實(shí)全過程、全鏈條管控責(zé)任。

落實(shí)主體責(zé)任是食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的基本要求

食品生產(chǎn)企業(yè)要強(qiáng)化自律意識(shí)、落實(shí)主體責(zé)任，加大投入力度，加強(qiáng)研發(fā)，共同推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

同時(shí)要求，強(qiáng)化措施落實(shí)落細(xì)企業(yè)主體責(zé)任，著力構(gòu)建最嚴(yán)格的覆蓋全過程的主體責(zé)任制度。

監(jiān)管并重、放管結(jié)合，綜合用好市場(chǎng)監(jiān)管各項(xiàng)職能手段，統(tǒng)籌制定監(jiān)管方案、細(xì)化監(jiān)管措施。

監(jiān)督企業(yè)重點(diǎn)落實(shí)好食品安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、管理責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)管控責(zé)任、檢驗(yàn)責(zé)任和食品安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，針對(duì)不同食品類別實(shí)施差異化監(jiān)管措施。

指導(dǎo)食品企業(yè)嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控全產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)防范新原料、新工藝、新業(yè)態(tài)帶來的新風(fēng)險(xiǎn)。

督促企業(yè)按照國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制部署，嚴(yán)格落實(shí)食品安全疫情防控措施，加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)境和從業(yè)人員管理。

寓監(jiān)管于服務(wù)之中，全力維護(hù)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈安全，要充分發(fā)揮各類食品行業(yè)組織的橋梁紐帶作用，加強(qiáng)食品行業(yè)自律管理。

任愛榮在致辭中表示，落實(shí)好食品企業(yè)主體責(zé)任，是食品安全工作的治本之策。山東緊緊扭住落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任這個(gè)基本要求，引導(dǎo)企業(yè)樹立 “抓安全就是抓發(fā)展”的理念，將最嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)的監(jiān)管、最嚴(yán)的處罰落實(shí)到企業(yè)，積極鼓勵(lì)和保護(hù)誠信守法經(jīng)營，推動(dòng)企業(yè)自覺貫徹標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)習(xí)先進(jìn)、提升水平，著力扭轉(zhuǎn)食品行業(yè)“劣幣驅(qū)逐良幣”的不良現(xiàn)象，夯實(shí)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)。山東將不斷完善食品安全監(jiān)管制度機(jī)制，進(jìn)一步筑牢織密食品安全監(jiān)管防線，引導(dǎo)廣大生產(chǎn)企業(yè)更好落實(shí)食品安全主體責(zé)任，積極營造更好發(fā)展環(huán)境，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為全國食品安全和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

期間，與會(huì)代表調(diào)研了煙臺(tái)市部分食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任采取的措施和有益做法。