孫鵬飛 本刊記者柴占陽

近日，國內(nèi)部分地區(qū)陸續(xù)發(fā)現(xiàn)進口冷鏈?zhǔn)称窐?biāo)本新冠病毒核酸檢測呈陽性的事件，為切實加強常態(tài)化疫情防控工作，落實“四早”防控策略，防范冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《疚廴撅L(fēng)險，河南省許昌市域的禹州市市場監(jiān)督管理局采取多項措施，嚴(yán)防嚴(yán)控，強化冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽亓Χ取?/p>

摸清底數(shù)、登記造冊。禹州市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對全市冷鏈?zhǔn)称酚绕涫沁M口水產(chǎn)品及肉類產(chǎn)品的市場銷售等各環(huán)節(jié)進行拉網(wǎng)排查，摸清農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、肉制品加工企業(yè)、水產(chǎn)品等經(jīng)營單位和冷庫的底數(shù)，登記造冊，建立臺賬，做到有的放矢。

召開約談會，落實主體責(zé)任。召開食品銷售環(huán)節(jié)冷凍冷藏食品經(jīng)營者約談會議，全面?zhèn)鬟_國家、河南省和許昌市疫情防控指揮部關(guān)于加強冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯囊?，要求企業(yè)落實企業(yè)主體責(zé)任，結(jié)合當(dāng)前秋冬季疫情態(tài)勢，嚴(yán)格落實各項制度。

明確重點，強化檢查力度。強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)冷鏈?zhǔn)称返淖匪莨芾?，重點督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立并落實冷鏈?zhǔn)称纷匪蒹w系，建立冷鏈?zhǔn)称愤M貨臺賬和批發(fā)銷售臺賬，確保冷鏈?zhǔn)称访颗尉勺匪荩龅絹碓纯刹?、去向可追?/p>

積極引導(dǎo)，聯(lián)合開展核酸檢測。積極引導(dǎo)企業(yè)、商戶、從業(yè)人員參與核酸檢測工作，向衛(wèi)生健康部門提供各類市場、冷庫等數(shù)據(jù)，組織企業(yè)、商戶配合衛(wèi)生健康部門開展冷鏈?zhǔn)称返炔蓸庸ぷ?，保障檢測任務(wù)順利完成。

在疫情防控的關(guān)鍵時期，禹州市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)冷鏈?zhǔn)称返淖匪莨芾?，落實企業(yè)冷鏈食品安全信息追溯責(zé)任，實現(xiàn)精準(zhǔn)防控，確保冷鏈?zhǔn)称芬咔榭煞揽煽睾?a href="http://nhzmytdj.cn" target="_blank" class="keylink">食品安全底線筑得牢守得住!