《質量安全白皮書》蒙牛閃耀進博會

2020-11-25 15:07:29 來源：食品安全導刊

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　　《質量安全白皮書》蒙牛閃耀進博會

　　言實

　　11月5日至10日，第三屆中國國際進口博覽會在上海國家會展中心盛大舉辦。在全球疫情仍未停歇的背景下，進博會如約而至，而且中國進口貿易“朋友圈”依然是熱鬧非凡，向全球釋放了合作的機遇和復蘇的信心。進博會越來越強大的吸引力引來了不少行業(yè)巨頭，比如中國乳業(yè)領軍企業(yè)蒙牛，便第三次前來參展。

　　進博會上，蒙牛打造了552平米的乳業(yè)領域最大、也是最國際化的展臺，并帶來深化“全球乳業(yè)共同體”的最新思考，還發(fā)布了質量安全白皮書——不僅動作頻頻，而且全是大招。

　　01 三大品牌交出滿分作業(yè)

　　今年進博會，蒙牛旗下的ong>新西蘭雅士利、剛剛收購的澳大利亞貝拉米、長期深度合作伙伴阿拉（Arla），共同搭建了食品領域規(guī)模最大的展臺，帶來了包括有機奶粉、有機輔食、奶酪、黃油在內的數(shù)十種高端、創(chuàng)新乳制品。蒙牛國際旗下的三個品牌館，在進博會交上了滿分“作業(yè)”。其中雅士利是中國消費者熟悉的老朋友。此次進博會他們帶來了營養(yǎng)更均衡、味道更清淡、更接近母乳的瑞哺恩產(chǎn)品，務求讓每一個寶寶的成長都得到最好的滋養(yǎng)。

　　貝拉米是來自澳洲的新朋友，它是澳洲排名第一的有機配方奶粉和輔食品牌，創(chuàng)立16年只做有機產(chǎn)品。貝拉米來自澳洲的塔斯馬尼亞島，而全球PM2.5的0標尺就在這個島上，這也代表著一塊最純凈的土地。貝拉米帶來的“有機中文版菁躍奶粉”首次添加了核苷酸，加入了有機的GOS/FOS幫助寶寶的腸道健康。其有機牧場中的奶牛被稱為“不打針的奶牛”，嚴格遵守不使用抗生素。

　　蒙牛和歐洲最大乳企阿拉的合資企業(yè)愛氏晨曦，則專注于生產(chǎn)適合中國口味的奶酪產(chǎn)品。他們創(chuàng)新性地推出了全球首款液體黃油，改變了傳統(tǒng)固體黃油需要溶化、切割的使用方式，非常方便。這款液體黃油中含有亞油酸、亞麻酸，能量非常低，非常健康，能滿足中國消費者“吃少油、吃好油”的需求。

　　02 國際化戰(zhàn)略結出豐碩成果

　　作為全球乳業(yè)八強企業(yè)，蒙牛在進博會上集中展示了國際化生態(tài)圈的建設成果。雅士利、貝拉米、愛氏晨曦就是他們以開放的胸懷擁抱世界、與各國伙伴攜手共贏的縮影。而這，也是蒙牛長年堅持國際化路線所結出的碩果。

　　2018年，蒙牛集團總裁盧敏放曾在首屆進博會上向世界乳業(yè)發(fā)出了構建“全球乳業(yè)共同體”的倡議。如今兩年過去，盧敏放又推動“全球乳業(yè)共同體”再上臺階。他認為，全球乳業(yè)共同體，實際上是供應鏈的共同體、生產(chǎn)制造的共同體、下游物流的共同體、創(chuàng)新的共同體，這樣能夠充分調動資源達到最優(yōu)配置。而“蒙牛將是一個乳業(yè)健康營養(yǎng)發(fā)展的平臺，能把上下游不同品類的合作伙伴都聚攏到這個平臺當中來，以更好的方式服務上游，同時把高品質的產(chǎn)品提供給消費者”。

　　有了明確的戰(zhàn)略布局，蒙牛國際化路線貫徹得堅定而高效。近一兩年來，他們在印尼的YoyiC工廠運營順利，在當?shù)赝瓿闪水a(chǎn)供銷體系。此外，還拿下了荷蘭的SieveCorp，進一步提高了研發(fā)創(chuàng)新能力，將打造出富有中國特色的世界級品質的中國乳品。而蒙牛的產(chǎn)品系列，則已經(jīng)銷往新加坡、印度尼西亞、馬來西亞、緬甸、柬埔寨、蒙古等多個國家和地區(qū)，形成了資源供給與市場需求相匹配的強大生產(chǎn)力，有效地推動了全球乳業(yè)共同體建設。

　　在全球化的過程中，蒙牛實現(xiàn)了品質升級，把全球最優(yōu)質的資源帶到中國來，實現(xiàn)了中國的品牌走向全球，也實現(xiàn)了供應鏈的全球布局。目前，蒙牛在打通從奶源基地到生產(chǎn)銷售、自主研發(fā)到質量管控全部環(huán)節(jié)的基礎上，打造了全球一流品質乳品，有效帶動了中國乳業(yè)進入了“引進來”與“走出去”高質量協(xié)同發(fā)展階段。

　　在中國已經(jīng)成為全球第二大乳品消費國，同時也是最大乳品進口國的背景下，高質量發(fā)展的中國乳業(yè)將為全球乳業(yè)帶來新的動力，而蒙牛正通過國內國外循環(huán)來推動整個乳業(yè)的發(fā)展。

　　03 進博會上發(fā)布質量白皮書

　　11月6日，第三屆全球乳業(yè)合作論壇召開，會上，蒙牛正式發(fā)布了新版《質量安全白皮書》。在白皮書中，蒙牛多次強調把“質量就是生命、產(chǎn)品就是人品”作為企業(yè)生存的信條，并在企業(yè)內部的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，不斷將之落實深化，形成了企業(yè)發(fā)展強大的內生動力。

　　國家市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司司長馬純良表示：“《質量安全白皮書》是對中國乳業(yè)發(fā)展成就的展示，對于進一步提升中國乳業(yè)信心有積極作用。”

　　盧敏放在白皮書中提出了“質量是最大的正直”的理念，他表示：“以白皮書發(fā)布為契機，蒙牛將不斷提升質量安全管理水平，持續(xù)為中國和全世界提供更完美的產(chǎn)品、更專業(yè)的服務，為實現(xiàn)‘草原牛，世界牛，全球至愛，營養(yǎng)二十億消費者’的愿景不懈努力。”

　　創(chuàng)業(yè)之初，蒙牛就確定了“沒有質量一切都是負數(shù)”的發(fā)展宣言，此后隨著蒙牛質量文化不斷沉淀和豐富，建立了“從牧草到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈品控。在2016年蒙牛進入高質量發(fā)展階段后，進一步提出產(chǎn)品創(chuàng)新不妥協(xié)、質量不妥協(xié)、價值觀不妥協(xié)、執(zhí)行不妥協(xié)的“四個不妥協(xié)”理念。

　　蒙牛首次把企業(yè)質量文化、質量理念、質量實踐等方面的經(jīng)驗和積累沉淀集結成的白皮書，它的發(fā)布對中國乳業(yè)高質量發(fā)展有重要意義。白皮書的面世，將進一步助力中國乳業(yè)以高質量的產(chǎn)品滿足消費者高品質生活的需求，從而推動乳業(yè)強國的建設。

　　04 提前拿到下屆進博會入場券

　　本屆進博會召開期間，全球新冠肺炎疫情仍舊嚴峻。面對罕見大幅下挫的世界經(jīng)濟，中國開放的腳步未曾停下，中國大市場已經(jīng)成為全球的壓艙石。

　　在新冠肺炎疫情依然在全球蔓延的情況下，中國乳業(yè)卻以最快的速度恢復，向世界彰顯了中國速度。盧敏放表示，“現(xiàn)階段市場需求高于疫情之前，這為國內乳業(yè)大循環(huán)創(chuàng)造了契機。通過滿足國內的大消費，能夠把蒙牛在海外的布局和中國的需求有機結合好，從而讓我們在全球的供應鏈當中有更好的話語權。加快形成以國內大循環(huán)為主體、國內國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局，對于正在崛起的中國乳業(yè)來說具有重大意義。”

　　連續(xù)三年積極參與進博會，蒙牛在全球面前展示了中國乳業(yè)的國際化布局和高質量發(fā)展的韌勁。在大會的“第四屆進博會參展商簽約儀式”環(huán)節(jié)中，蒙牛與進口博覽局成功簽約，成為首批拿到第四屆進博會“入場券”的乳業(yè)企業(yè)。